拉亞漢堡「用重組肉未標示」　食藥署早餐店稽查9業者違規

▲食藥署今公佈「115年早餐餐飲業稽查專案執行成果」。（圖／食藥署提供）

記者趙於婷／臺北報導

食藥署今公佈「115年早餐餐飲業稽查專案執行成果」，查獲3家業者未依規定投保產品責任險及1家業者貯放逾期食品，有4家直接供應飲食場所查有未標示重組肉、牛（豬）肉原料原產地及鮮奶茶品名標示不符規定，其中包括知名早餐店早安美芝城、拉亞漢堡，另還有洪記豆漿大王的1件飲料腸桿菌科不符規定。

「115年早餐餐飲業稽查專案」總計稽查239家，其中文山區的早安美芝城（北市忠順店）未依規定投保產品責任險，；信義區的拉亞漢堡（北市莊敬店）使用重組肉，現場標示與規定不符；另中山區洪記豆漿大王的「清漿」檢出腸桿菌科不符規定，以上皆由臺北市衛生局裁處3萬元。

▲食藥署今公佈「115年早餐餐飲業稽查專案執行成果」。

▲食藥署今公佈「115年早餐餐飲業稽查專案執行成果」。

另還有臺東的克里姆晨食（臺東媽祖廟店）菜單標示「鱈香魚堡、鱈香魚柳條」，但產品成份爲「巴沙重組魚肉」非鱈魚，品名與本質標示不符，高雄永仁克里姆晨食店的菜單標示鮮奶茶，但是由乳飲品調製，由高雄市衛生局裁處克里姆有限公司8萬元。

食藥署提醒，經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應投保產品責任保險，未依規定投保，將違反食安法第13條規定，可依同法第47條處3萬元至300萬元罰鍰。另直接供應飲食場所提供之食品，應依相關公告事項辦理標示，未標示可依同法第47條處3萬元至300萬元罰鍰，標示不實可依同法第45條處4萬元至400萬元罰鍰。