口湖推出鰻魚糉、烏魚子糉 臺61休息站吃得到且還送蝨目魚丸湯

口湖鄉今年推出鰻魚肉糉、烏魚子肉糉、鰻魚酸菜肉糉等三種口味，限量500顆，風味獨特。記者蔡維斌／攝影

雲林縣口湖鄉是國內鰻魚主產地，臺灣在地農經整合協會結合口湖鄉金湖休閒農業發展協會推出風味獨特的鰻魚糉，在61線快速道路休息站開賣，分鰻魚糉、烏魚子糉、鰻魚酸菜糉等3種口味，今年限量準備500顆，每顆外帶90元，現場吃每顆99元加送蝨目魚丸湯喝到飽，提供遊客最獨特的端午糉子。

鰻魚糉風味不亞於鰻魚飯，各有特色，口湖鄉金湖休閒農業發展協會營運經理人蔡雲珊指出，口湖是臺灣鰻魚王國，今年鰻魚產量不錯，品質絕佳，平常61休息站就可買到可口的鰻魚飯便當，深受好評。

臺灣在地農經整合協會秘書長吳瑞忠說，烏魚子糉及鰻魚糉，是採「南部糉」的水煮做法，會把所有食材的味道都煮到米飯裡面去，散發食材原味與香氣，口感和風味絕佳，大家熟悉的蒲燒鰻魚，不只搭配白飯，還能變成端午節特色糉，多了另一種口味選擇。

副縣長謝淑亞表示，蒲燒鰻搭配大埤鄉酸菜，散發特殊甜味再加上炒香豬肉，不但不膩口還讓人吃完一顆想再接一顆，尤其內含香菇、蝦米、栗子、西螺米、西螺醬油和大埤酸菜，全是雲林在地食材，且售價合理，讓國人吃出不同風味與營養。

今年推出鰻魚肉糉、烏魚子肉糉、鰻魚酸菜肉糉等三種口味500顆，每顆外帶90元，現場吃每顆99元加送蝨目魚丸湯喝到飽，同時現場也賣鰻魚便當每個199元並加送蝨目魚丸湯喝到飽，民衆可直接到61線口湖休息站洽購或洽詢 (05) 7895475金湖休閒農業發展協會。

口湖鄉今年推出鰻魚肉糉、烏魚子肉糉、鰻魚酸菜肉糉等三種口味，限量500顆，風味獨特。記者蔡維斌／攝影

口湖鄉今年推出鰻魚肉糉、烏魚子肉糉、鰻魚酸菜肉糉等三種口味，限量500顆，風味獨特。記者蔡維斌／攝影

口湖鄉今年推出鰻魚肉糉、烏魚子肉糉、鰻魚酸菜肉糉等三種口味，限量500顆，風味獨特。記者蔡維斌／攝影

▪ 免稅額、扣除額怎用最省？2025報稅不求人 新手也能輕鬆掌握 ▪ 租屋族報稅新制：房租支出納入特別扣除 最高可扣18萬