品嚐雲林口湖「海口味」 烏魚子、鰻魚免費試吃

「雲林縣養殖漁業發展協會」規畫本月29日舉辦漁產促銷活動，26日在口湖遊客中心辦理品嚐會，邀大家前來享用最道地的「海口味」。（張朝欣攝）

「雲林縣養殖漁業發展協會」爲推廣雲林縣口湖鄉在地優質漁產，規畫本月29日於金湖龍臺宮舉辦漁產促銷活動，26日在口湖遊客中心辦理品嚐會，現場烤烏魚子、製作鰻魚飯糰，讓民衆先嚐爲快。促銷活動當天有20家在地業者參與，提供創意料理免費試吃，邀大家前來享用最道地的「海口味」。

品嚐會由「雲林縣養殖漁業發展協會」總幹事蔡春常主持，邀漁業署副署長林頂榮、雲林縣議員蔡孟真、蔡永富等人與會，業者在現場介紹自家產品特色，並有免費試吃活動，吸引上百人前來。

「雲林縣養殖漁業發展協會」規畫本月29日舉辦漁產促銷活動，26日在口湖遊客中心辦理品嚐會，邀大家前來享用最道地的「海口味」。（張朝欣攝）

林頂榮表示，口湖鄉養殖產業盛行，其鰻魚、烏魚品質優良，不僅內銷受歡迎，更外銷到日本、韓國等世界各國，打響臺灣美食名氣。日後會持續協助業者拓展通路，讓更多人享用充滿海口味的優質漁產品。

蔡孟真說，漁產促銷活動將結合國家重要民俗「萬善爺牽水狀文化季」，讓民衆不僅可享用美食，還能瞭解在地文化。20家業者將各自提供百份美食免費試吃，另規畫食魚教育導覽，介紹口湖地區鰻魚、烏魚、文蛤、蝨目魚、白蝦等諸多水產養殖物，吃美食同時增加知識。

蔡春常指出，口湖鄉內設有9大養殖區，面積達2605公頃，各種水產品質優異，年產值近20億元。近年來受極端氣候影響，養殖成本提高、育成率欠佳，爲協助漁民增加收入，特別舉辦促銷活動，希望吸引更多民衆「一吃成主顧」。