開瓶蓋500顆塑膠微粒掉水中 醫曝日常3行爲：恐害失智

研發發現，單是打開或旋緊寶特瓶蓋這個動作，就會產生約500顆塑膠微粒掉入水中。（示意圖，Shutterstock／達志）

現代人的生活充滿塑膠製品。減重醫師蕭捷健表示，研究發現生前罹患失智症的人，大腦中累積的塑膠微粒含量，比對照組高出3到6倍，日常生活中的嚼口香糖、喝瓶裝水或使用塗層紙杯，都可能讓我們吃進塑膠微粒，單是打開或旋緊寶特瓶蓋這個動作，就會產生500顆塑膠微粒掉入水中。

蕭捷健在臉書粉專PO文指出，一項刊登在《自然醫學》的研究發現，生前罹患失智症的人，大腦中累積的塑膠微粒含量，比健康對照組高出3到6倍，有些案例甚至更高，研究人員使用一種特殊技術，精準量測了腦、肝、腎等器官中的塑膠含量。結果顯示，大腦是塑膠微粒累積濃度最高的器官。

蕭捷健指出，這些微粒多聚集在血管壁和免疫細胞中。研究還比較不同年份的樣本，發現2024年逝世者腦中的塑膠微粒量，比2016年的高了約50%，顯示累積的情況，可能越來越嚴重。

蕭捷健指出，研究塑膠微粒對大腦的長期影響，不亞於研究失智症藥物的重要性，以下3個日常行爲，都會導致吞下塑膠微粒。

加州大學洛杉磯分校的研究團隊今年在美國化學學會年會發表了一項初步研究，讓受試者咀嚼市售口香糖，再進行唾液分析。發現不論哪種口香糖，在咀嚼的前8分鐘內，約有94%的塑膠微粒會脫落，平均每克口香糖會釋放約100顆塑膠微粒，若你是口香糖嚼不停的人，一年可能不自覺吃進超過3萬顆。

光是打開和旋緊寶特瓶蓋這個簡單動作，就會產生塑膠微粒，一篇發表在《水與健康期刊》的研究指出，每一次開關瓶蓋，瓶蓋和瓶口摩擦約會產生500顆微小的塑膠碎片掉入水中，開關越多次，水中的微粒就越多。

更驚人的是瓶裝水本身，美國哥倫比亞大學團隊在《美國國家科學院院刊》發表研究，使用先進「受激拉曼散射顯微術」，能看到非常微小的奈米塑膠。他們檢測市售瓶裝水，發現平均每公升的水中，竟然含有高達約24萬顆塑膠顆粒。

盛裝熱飲時，塗層杯子內部的塑膠淋膜可能會釋放微粒，使用塑膠砧板切菜時，刀具會在塑膠砧板上刮下細小的塑膠碎屑，混入食材中。