京東外賣官宣：“鮎魚效應”有助於破除行業痛點

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2月11日，京東黑板報公衆號發佈一則重磅消息，京東外賣正式啓動“品質堂食餐飲商家”招募，商家打開京東App搜索“外賣入駐”，即可快速辦理入駐。更爲重要的是，京東將對2025年5月1日前入駐的商家實施全年免佣金。

據慧博投研數據，2023年，中國外賣市場規模超過1萬億元，美團、餓了麼佔據絕大部分市場份額。京東進入外賣市場的舉動被市場認爲是其“即時零售”戰略的延伸。

更爲重要的是，京東外賣以“全年免佣金”和“品質堂食餐廳”爲核心策略。在外賣行業競爭格局相對固化的當下，京東外賣或將對行業內的商家、消費者和騎手羣體均可能產生重大影響。

對於商家方面，京東外賣宣佈對2025年5月1日前入駐的商家實行受全年免佣金優惠，這將直接減少外賣商家在外賣平臺的佣金支出。此前，美團被傳出實行6%至8%的佣金率，相比之下，京東的“零佣金”策略對中小型餐飲商家尤爲友好，尤其是在當前外賣行業利潤率較薄的背景下。

京東的強勢進入將迫使美團、餓了麼在爭奪商家的過程中不得不進行讓利。

對於消費者方面，京東外賣以“品質堂食餐廳”爲切入點，這一標準可以幫助消費者過濾低質商家，避免“幽靈廚房”和“黑心外賣”的出現，推動外賣行業健康發展。

在配送環節，京東達達快送承接即時配送。隨着京東加入，外賣平臺對騎手的爭奪可能升級。若京東率先提供更好的福利保障，可能倒逼美團、餓了麼跟進，改善騎手的工作條件與收入水平。

需要指出的是，京東外賣的強勢入局，使得外賣市場形成美團、餓了麼、京東外賣的“三國殺”競爭格局。以“全年免佣金”和“品質堂食餐廳”策略切入市場，短期內的確可以爲商家降本增效、爲消費者提供安全選擇，也爲騎手創造了更可持續的就業環境。

在既有市場格局下，商家高佣金、騎手保障以及幽靈外賣等食品安全問題一直是避不開的行業痛點。京東入局的意義在於，給外賣市場帶來一條“鮎魚”，或許有助於推動外賣市場朝着健康的方向發展。

不過，美團、餓了麼在外賣市場建立了深厚的護城河，幾乎覆蓋了全部商品品類，並打通了“到店與到家”之間的屏障。新進入的京東外賣是否能撼動美團、餓了麼的行業地位仍有待觀察。

入局外賣行業後，京東必然需要一個成長和追趕的過程，但不論對商家來說，還是對消費者而言，都抱持一份期待，畢竟誰不願意看到，在原有的雙寡頭格局外，多了一個新的選擇呢？

關於京東開通“品質堂食餐飲商家”招募，《財中社》此前已經有所報道，詳見：

https://www.caizhongshe.cn/news-7295070297148552668.html

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