今日導讀：高端日料店被指重複利用食材 各方迴應；直播間5000元1斤的“富硒精華片”能防癌？假的！；我國出口茶葉被檢出金屬碎片（2025年04月27日）

核心提示：2025年04月27日熱點信息：農業農村部部署加強直供學校農產品質量安全監管；高端日料店被指重複利用食材 各方迴應；直播間5000元1斤的“富硒精華片”能防癌？假的！；餐廳迴應顧客用店內盤子給狗餵飯；我國出口茶葉被檢出金屬碎片；2025年4月輸日食品違反日本食品衛生法情況（4月27日更新）；日本通報我國出口蘋果脯和冷凍大蒜等產品不合格。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）

農業農村部部署加強直供學校農產品質量安全監管

4月23日，農業農村部在雲南昆明召開直供學校農產品質量安全監管工作座談會，部署抓好下一階段工作，切實加強直供學校農產品質量安全保障。會議要求，必須確保直供學校農產品100%合格。要壓實工作責任，持續緊盯，不能放鬆；對風險隱患大的生產主體，及時將相關信息通報教育部門，不作爲直供主體，已經在列的剔除；及時更新直供學校農產品種植養殖主體名錄，對直供基地每週至少巡查一次，對直供產品批批速測；與教育、市場監管部門密切協作配合，形成合力。

高端日料店被指重複利用食材 各方迴應

4月25日，有網友在社交平臺發佈視頻稱，內部員工爆料，連鎖高端日料品牌“水瀨放題”廣州一門店存在回收顧客食材重新使用的情況。4月26日，該網友表示，上述線索爲內部員工提供，該網友已在12315平臺提交舉報文件，並稱該門店存在消防隱患、環境衛生不達標等問題，等待市場監管局的調查。針對是否有證據證明回收的食材直接供應給下一桌顧客，該網友稱不方便提供。4月26日，水瀨放題（天河店）工作人員表示，門店已經注意到該投訴視頻，但此事不實，該員工入職幾天後就離職了，爆料的視頻爲惡搞行爲，門店不會將上一桌客人吃剩的食材或冰供應給下一桌客人。針對此事，4月26日，廣州市天河區市場監管局迴應稱，該局已關注此事並介入調查。

直播間5000元1斤的“富硒精華片”能防癌？假的！

據上海網絡闢謠消息：不少不法商家利用私域直播間，售賣高價“富硒精華片”，宣稱能防癌，一斤售價可達 5000 元。實際上，硒雖對人體免疫系統有積極作用，但補硒未必能預防防癌。正常飲食注意均衡營養，就能攝取充足的硒。如果特別關注硒的攝入，可以適當多吃點菌菇、水產、蛋乳類食物。另外，直播間的富硒產品多爲普通食品，價格虛高，過量攝入硒還會危害健康，如引發硒中毒、增加患病風險等。

餐廳迴應顧客用店內盤子給狗餵飯

近日，廣東佛山，網友發視頻稱有人去餐廳吃飯時用店裡的盤子給狗狗盛飯吃，工作人員沒有及時阻止。對此，餐廳工作人員迴應稱是顧客偷偷帶進去的，後來已制止這一行爲，餐具也銷燬了。

我國出口茶葉被檢出金屬碎片

據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2025年4月25日，歐盟通報我國出口茶葉不合格。食品夥伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。

2025年4月輸日食品違反日本食品衛生法情況（4月27日更新）

近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。

日本通報我國出口蘋果脯和冷凍大蒜等產品不合格

據日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況通報，通報顯示我國9批次食品不合格。食品夥伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品中真菌毒素以及各種致病菌的存在，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。

日期：2025-04-27