今年春茶價格恐微漲 受3大因素影響

華剛茶業執行長杜蒼林（右）與其妻，共同爲自家公司的茶品代言。圖／劉朱鬆

今年春茶今年產量，雖較往年略有增加，且品質也不錯，但面對春茶採收人力與物力聯袂上漲，以及天氣變化等不可抗力因素的影響，今年春茶產地與消費地價格，恐出現略微上漲現象。

面對美國祭出對等關稅的影響，身爲豐原杜家茶莊第五代傳人的華剛茶業執行長杜蒼林表示，梨山地區的製茶廠或茶批發商，主力供應臺灣、日本、歐洲，及美國等市場。其中，美國市場，各茶廠都提前告知美國地區進口商或客戶，儘量趕在美國關稅提高之前，完成出貨，以降低美國總統川普祭出「對等關稅」課徵的額外負擔。至於後續的茶葉訂單狀況，廠商將密切持續追蹤中。

杜蒼林表示，今年春茶氣候整體來說，還算正常，只有3月中旬寒流，造成部分中低海拔和中海拔茶區，因茶菁受到低溫寒害，所以，生長速度比往年慢些；甚至也影響到中高海拔產區茶菁生長速度，使得4月中、下旬上述產區的採摘和製作時程，產生略有衝突與強碰的情事。

尤其，春茶採摘人力和製作的師傅人力，也出現人力短缺的狀況，連帶可能影響梨山、合歡山等高海拔茶產區的人力資源調度，所幸，到目前爲止，整體茶葉生產製作，還算順暢，且茶葉品質、香氣及滋味，也較去年有所提升。

除部分寒害，今年春茶在其他生長環境方面，大致還算風調雨順。例如，茶葉的長菁生長狀況，還算良好，預估今年產量，較往年略有增加，品質也相當不錯，唯獨目前國內茶業批發市場的市況，略微疲軟，消費者如果有品嚐到不錯的好茶，建議可以提早入手。

杜蒼林指出，公司之前已先行進行採收人力佈局，透過高山茶園氣象站的觀測，提前掌握採摘製作人力的安排規劃，以降低採摘人力調度的難題。由於採摘茶菁老嫩度適中，香氣、滋味，均較去年都有所提升。

延續豐原百年茶莊傳承的華剛茶業，在臺中南屯區開設第一家的「茶風味研究所」（HGT TEA LAB ），主打以「臺灣精品莊園茶」爲核心，精心挑選臺灣各地的特色好茶，並提供場地，給顧客品茗體驗與呈現現代茶文化樣貌。

杜蒼林指出，HGT TEA LAB除品茗體驗，還提供品茶空間租借服務、茶風味體驗講座，或私人聚會，讓茶文化與現代商務需求，可完美結合。