進口農產品零關稅？ 全聯挺在地 估「米」和「鮮乳」對民衆影響最大

全聯挺在地農業、支持青農返鄉，主打「我生產的我負責」品質安心訴求，臺灣農民也藉助智慧農業突破重圍，力抗國際挑戰。(洪凱音攝影／洪凱音雲林傳真)

臺美關稅談判，農民憂心農產品可能零關稅叩關；全聯表示，全球貿易環境劇烈變動的背景下，關稅政策、國際競爭對臺灣農產品帶來了不小挑戰，尤其是「米」和「鮮乳」，這兩種日常飲食中不可或缺的農產品，若面臨來自外部的競爭與進口壓力，對民衆影響最大，因爲任何價格波動，都會引起消費者的高度關注。

全聯在臺擁有綿密通路，肩負產銷平衡的使命，連結農民與消費者，繼2024年首推「小農經濟學」概念後，繼續支持青農返鄉，主打「我生產的我負責」品質安心訴求，強化行銷力道，全聯觀察，臺灣農民也藉助智慧農業突破重圍，力抗國際挑戰。

全聯表示，去年「小農直採」一舉突破12億元，「小農鮮乳」更是持續穩定成長，創下21.4億元的佳績，今年經濟版圖再擴大，年中慶再新增「小農米」品項，今年目標業績上看3000萬元，持續擴大小農經濟影響力。

全聯推廣的小農商品強調「我生產的我負責」，象徵從產地到餐桌的每一個環節緊密相扣、層層把關。以小農米爲例，從田間的青農開始，透過具備專業技術與品質標準的現代化糧商與碾米廠協力合作，確保每一粒米都符合高品質要求；在小農鮮乳的推廣上，則建立於牧場酪農嚴謹的乳品處理流程，以及現代乳品廠、滅菌設備等層層把關，確保每一滴鮮乳都新鮮、安心、可追溯。

全聯行銷部協理劉鴻徵表示，通路則是將這樣的合作成果，透過品牌推廣、消費者教育與通路資源，轉化爲市場影響力，實踐我生產我負責的理念，讓小農不再孤軍奮戰，也讓消費者買得安心、吃得有信心。

全聯年中慶共推出2支小農米品項，包括大倉米鋪「本番大粒米(一等米)」、「任性青農米(一等米)」，支持臺灣在地小農米！其中大倉米鋪「本番大粒米」去年9月起在全聯獨家上架販售，近半年來躍升熱賣排行榜前幾名，不少吃過的消費者都大讚米粒大顆飽滿，炊煮後口感Q彈、飯香濃郁，深入追溯其產地和栽培背景，更是展現了臺灣深厚的農業實力。

本番大粒米由雲林土庫青農高宗懋種植，身爲農三代的他，大學讀的是自動化控制，畢業後在北部從事藥品行銷，16年前爲了陪伴父母返回雲林老家，回憶起剛返鄉務農時，與長輩難免因觀念不同產生衝突，高宗懋笑說，「只有財務自由，才能實現自主」；因此，義無反顧貸款並將資金投入設備改善，積極學習最新的種植技術，精進農耕技巧和專業知識，過去幾年高宗懋陸續榮獲第31屆全國模範農民、雲林縣十大菁英農民等殊榮，這份對土地的熱愛，也感染了弟弟高宗甫卸下工程師高薪返家，兄弟檔共同打拼，翻轉傳統農業印象，打造屬於臺灣青農的新農業時代。

四年前高家兄弟倆與大倉米鋪、上升糧食合作，栽種面積超過20公頃的「本番大粒米」，導入科學、系統化管理，在田間栽培時透過AI分析介入管理肥料與微量元素使用量，高宗懋解釋，本番大粒米其實是很環保、對環境友善的品種；它的成長期比一般稻米短，不需花費長時間管理，肥料用量減少許多，也省下了資材費用，不僅產量與品質穩定，種出的白米粒大顆飽滿，足足是越光米的1.2倍以上。

全聯琳瑯滿目的米貨架上，一眼就能認出「本番大粒米」，漫畫風格的高宗懋畫像，搭配手寫字座右銘「將種田變成一件有意義的事。」讓文青風的包裝多了幾分溫度，再加上全國模範青農、日本米．食味鑑定士品質認證等頭銜，讓小農米在衆多商品中更加脫穎而出。

而背後行銷推手是大倉米鋪；大倉米鋪執行長簡碩宏，從源頭開始提供青農土壤分析、科學化的施肥與田間管理方式等品質穩定化栽培指導，確保作物品質，並以高於市價收購稻米，不僅提升農民收入，也讓消費者吃得安心。

爲了確保稻米品管，簡碩宏導入日本稻米品質評估的重要指標「食味值」進行專業分析，與深耕一甲子的老字號米廠上升糧食合作，讓「本番大粒米」在碾制前後的每一個環節，透過科學檢測，確保每一批米都符合標準。

上升糧食品管室斥資千萬導入精密儀器，有如實驗室等級，從測量稻米樣品含水率的「水分測定儀」到評估米飯食味值的「食味分析儀」，透過科學儀器分析稻米的蛋白質、水分、黏性等指標，綜合計算出的客觀分數，宛如一份「白米的MBTI」，「本番大粒米」在食味值檢測中表現亮眼，無論是外觀完整度、米粒彈性、黏性或自然甜味，均達到高標水準，藉由這樣的標準化檢測，不僅有助於農民優化栽培方式，也提升國產米的信任感與競爭力。