AI走進酪農場 鮮乳產量估多1倍

AI走入酪農場，鮮乳產量估可多1倍。（本報資料照片）

臺灣農畜產業正值多事之秋，不僅面臨臺美關稅衝擊，臺紐協議零關稅也爲我國酪農業帶來挑戰，業者積極透過AI自動化，提升產業競爭力。

小農乳業鮮乳坊表示，位於彰化的豐樂牧場斥資4000萬元引進「自動榨乳機器人」，每隻乳牛脖子上皆配戴「電子體感偵測儀」。鮮乳坊創辦人龔建嘉也說，透過AI、雲端分析，可監測乳牛體溫、反芻頻率、每日產乳量，「自動榨乳機器人」可提高擠乳頻率，解決人力荒，產量也較純人工飼養多出約1倍。

豐樂牧場負責人黃常禎表示，乳牛要好命，鮮奶品質纔會好，產量也會跟着提升，而AI設備則有助於監控、降低成本。

龔建嘉表示，全臺總計有10臺「自動榨乳機器人」，其中有4臺在豐樂牧場，乳牛也會學習，只要感到脹奶會自己來到榨乳機前面排隊，較年長的「乳牛學姊」還會教學妹排隊，約10分鐘可以完成擠奶，而機器人可以24小時工作，等於把榨乳權還給乳牛，而機器內建的感測系統，也可以時時監測乳品狀況，確保乳品衛生與品質，整體來說，鮮乳產量大大提升；此外，豐樂牧場也投資小牛「自動餵奶機」，從餵奶量來監控小牛健康與衛生，也提高小牛存活率。