簡單營養 空心菜雞蛋湯 時令鮮蔬

春夏是空心菜產季，

去買菜時，

發現空心菜大把還便宜，

所以簡單來介紹一道空心菜雞蛋湯，

這個大人小孩都能吃喔。

兩人份/10分鐘料理

需要食材如下：

空心菜 1/2把

蒜頭 1瓣

雞蛋 1顆

鹽 1小匙

白胡椒粉 適量

香油 適量

油 適量

熱水 600cc

料理步驟：

1.先用一點油，爆蒜，炒空心菜(不要炒太熟)

2. 稍微炒過就好，不要炒到熟，然後加水煮

3. 水滾下蛋液，加入鹽跟白胡椒粉

4. 最後加入香油，完成~