吉林玉米鏈升級 3小時鎖鮮銷韓

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隨着東北玉米產業鏈的持續升級，吉林省晟然食品公司正以創新加工技術，將田間收割的玉米在短短3小時內轉化爲真空包裝、可常溫保存的鮮食產品，最大程度保留玉米的原始口感，併成功打入韓國市場。

晟然食品總經理張軍表示，公司採用高速流水線結合速凍、蒸煮及高溫殺菌技術，玉米從脫皮、清洗、蒸煮、灌裝到121度高溫殺菌，再經冷卻完成整個加工流程，平均僅需3小時便可完成產品生產，遠快於傳統小型企業需要24小時的加工時間。這一快速加工工藝，讓玉米保持了金黃飽滿的顏色與鮮甜口感，提升了消費者體驗。

張軍指出，生產線高度自動化，前端投放與部分人工操作結合，從蒸煮到速凍過程均由機器完成，裝箱與分級篩選則由人工把關，以保證產品品質。產品採用食品級高溫耐熱膜真空包裝，可常溫儲存12至18個月，便於運輸和長距離出口。

在市場拓展方面，晟然食品的鮮食玉米已成功進入韓國市場，並正在拓展中東清真市場。張軍表示，公司目前在全國各地設有有機及綠色玉米基地，總種植面積超過3000公頃，確保原料供應穩定，同時簽訂訂單制收購，確保產品可追溯和品質一致。

除了國際市場，張軍提到，晟然食品也積極推動大陸國內銷售，包括直播帶貨、超市零售等多元渠道，使鮮食玉米的品牌知名度逐步提升。產品兼具「物美價廉」特性，經銷商可依靠走量獲利，形成健康的市場生態。

張軍強調，公司的核心理念是「以水養玉米、以科技保鮮」，不僅提升了玉米的附加值，也促進了東北玉米加工產業的快速發展。他指出，隨着加工技術的不斷創新，未來玉米鮮食產品將更廣泛地進入國際市場，滿足消費者對新鮮、安全、健康食品的需求。

晟然食品的快速加工模式，正成爲東北玉米產業從田間到餐桌全鏈條升級的典範，也爲區域農業經濟注入新的活力。隨着產品在韓國及其他國際市場的推廣，東北玉米的鮮食價值正被全球消費者逐步認可。（更多精彩內容請免費下載《翻爆》APP）