產地直採鎖鮮配送，廣東荔枝產業內銷升級

南方財經記者張夢琦 惠州報道

6月，“東方愛情果”廣東荔枝已成爲明星消費單品。美團數據顯示，本月以來該平臺“荔枝”搜索量同比增長179%，“荔枝王”“桂味”“妃子笑”等同比增長超200%。

荔枝時令性極強。如何鎖住第一口鮮、延長夏日甜蜜？6月18日，由廣東省“百縣千鎮萬村高質量發展工程”指揮辦、廣東省農業農村廳等部門指導，美團主辦的廣東荔枝產銷對接會在廣東省惠州市博羅縣舉行，與會方就品種研發、鎖鮮技術、產銷對接等方面達成合作，爲這一問題共同探索解決方案。

會上，美團與廣東中荔農業集團（以下簡稱“中荔集團”）等出口企業簽署合作協議，通過新品種研發拉長荔枝上市季，並構建覆蓋採前、採中、採後的全流程鎖鮮體系，以科技賦能延長鮮果生命週期。

據瞭解，中荔集團過往以出口業務爲主，對水果品質要求較高，鎖鮮等技術行業領先。“例如，妃子笑單果重量超過18克，糖度在16度以上，冷鏈運輸中果心溫度在12攝氏度以下”，美團小象超市採購相關負責人表示，除常見品種外，合作還將擴展至增城掛綠等高端品種，今年上市的“遲美人”等新品種。

中荔集團市場總監黎焯鋒表示，集團將在技術研發、市場推廣等方面進一步加大投入，共同爲國內消費者提供更優質的產品和服務。

美團相關負責人表示，將充分發揮平臺優勢，以覆蓋全國的即時配送網絡幫助廣東荔枝建立直達消費者的數字化通道，爲全國消費者提供優質新鮮的嶺南美味，繼續助力農產品上行，爲鄉村振興貢獻平臺力量。

此外，博羅縣泰美鎮龍記種養專業合作社等果園、果場成爲美團產地直採基地，定向爲美團各地用戶提供優質荔枝。該合作社負責人陳龍興說：“希望全國都能吃到最新鮮的廣東荔枝。”

據介紹，荔枝從直採基地由荔農採摘裝車後即刻進行預冷處理，並在全國倉配網絡分裝、鎖鮮後抵達全國站點，減少週轉環節，最後由美團“30分鐘送達”的即時配送體系，全程冷鏈配送至消費者家中。

與此同時，中荔集團等不少荔枝外貿企業也在積極應對外部環境變化帶來的挑戰。據黎焯鋒介紹，集團過往出口市場包括美國、歐洲、東南亞等地區。面對當前複雜多變的國際形勢，集團正在積極調整業務模式。

他提到，在拓展內銷市場的過程中，美團能夠幫助中荔快速建立覆蓋國內廣大消費市場的銷售網絡，通過即時零售在保鮮、配送、市場推廣等方面的平臺優勢，幫助中荔的荔枝產品快速吸引國內消費者。

廣東省“百千萬工程”指揮辦表示，荔枝作爲廣東水果“名片”，不僅有着厚重的歷史沉澱，也隨着現代農業的發展享譽海內外。此次與美團即時零售新模式的合作，對加快推動廣東荔枝貿易流通、幫助農產品出口企業加速“外轉內”具有路徑示範意義。

事實上，美團於今年5月正式啓動“聯動百城·美荔興農”專項行動，並先後在茂名高州、惠州博羅等地開展一系列產銷對接會。美團相關負責人表示，將構建覆蓋百城的荔枝產銷網絡，以“30分鐘萬物到家”的極速履約能力、全國次日達冷鏈物流網絡等業務優勢，幫助廣東荔枝觸達更廣闊的市場。

（視頻出鏡：羅琳；拍攝/剪輯：甘俊）

（實習生：楊凌霜 袁禕）