極端氣候挑戰！新社香菇產量驟減近4成 農會提2解方

根據新社區農會統計，全新社區約有400戶香菇農、1億多個香菇太空包。（李京升攝）

臺中新社盛產香菇是國內最重要的香菇產地，年產2千多公噸，栽培數量全國第一，不過近年極端氣候，使得香菇菌種弱化，香菇產量減少將近4成，讓菇農愈來愈難培育香菇。新社區農會19日表示，將會多方合作研發新型菌種，同時研究打造溫室系統，協助菇農打造適合香菇成長的環境。

根據新社區農會統計，全新社區約有400戶香菇農、1億多個香菇太空包，每年約生產2000多公噸香菇，新社區產量佔全國6成，是臺灣香菇重鎮。

但近年極端氣候影響，讓香菇生長不易，王姓香菇農說，最近幾年天氣很熱時就很熱、很冷時也非常低溫，香菇承受不住極端冷熱，他種香菇已將近30年，這2年明顯產量驟減，大約減4、5成，他香菇園約2分地，就損失近百萬元。

新社區農會總幹事羅文正表示，香菇太空包一年四季都可種植，生長期約4個月，適合生長的溫度約25度，去年9、10月接連遇到颱風，多個颱風侵臺前都非常炎熱，屢破高溫30度以上，不利香菇生長。

羅文正說，農會去年與日本知名香菇產業公司合作，要開發研究耐熱性高的香菇新菌種，約測試1年後，引進臺灣培養種植，同時研究型溫室系統，盼能夠藉此對抗極端天氣。