化學碩士繼承父親茶園學以致用 榮獲梨山茶評鑑特等獎

茶農二代陽鎮宇。（陽鎮宇提供／李京升臺中傳真）

和平區農會舉行優質梨山茶評鑑活動。（市府提供／李京升臺中傳真）

參賽茶採樣。（市府提供／李京升臺中傳真）

茶農第二代陽鎮宇是化學碩士畢業，在繼承父親茶園後，更學以致用，利用所學研發出有機液肥栽培茶樹，並嚴格把關每到製茶程序，他今年參加臺中市優質梨山茶評鑑，在共628組茶樣中脫穎而出，最終拿下特等獎，他未來希望與廣大茶農交流，讓茶產業再提升。

43歲陽鎮宇畢業於朝陽科大應用化學系，攻讀碩士時也在農試所做土壤、微生物等相關研究，由於不忍年邁父親經營的茶園流失，他畢業後毅然決然返家繼承父業。

陽鎮宇說，他2012年回家繼承家業，除跟着父親學習製茶技術，也將所學學以致用，利用土壤、微生物相關知識，研發出適合茶樹的有機液肥，不僅能減少化肥成本，降低減化肥使用，更能保護茶園土壤和生態環境。

在陽鎮宇多年來苦心經營茶園，屢次參加茶評鑑都有獲得頭等獎等獎項肯定，今年再度參加臺中市優質梨山茶評鑑，在競爭激烈後，首次拿下特等獎，也是他多年參賽以來首次獲獎，他未來則希望再接再厲，並推廣茶產業。

市府農業局指出，農業局與和平區農會7月初舉辦臺中市優質梨山茶評鑑，共628組茶樣參加競賽，比賽茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶爲主。

經過農業部茶及飲料作物改良場專業評審團，根據清香型烏龍茶評審辦法針對外觀、水色與香氣滋味等3種項目進行評鑑。最終由陽鎮宇贏得特等獎，頭等一獎爲陳秀滿、頭等二獎爲洪韻婷、頭等三獎爲林柏宏。

農業局也說，和平區梨山茶種植面積約457公頃，年產量約276公噸，梨山茶區涵蓋福壽山與新佳陽海拔高達1800至2500公尺，日夜溫差大，水氣豐富，獨特地理環境爲茶葉的生長提供最佳條件。這裡的茶葉質地柔軟，茶菁肥厚，果膠質含量高，且每年僅有2至3次收成，產量相對較少，因此品質更爲卓越。沖泡後的茶湯水色蜜綠帶黃，並散發清新花果香。

爲確保茶葉的品質與安全，農業局強調，此次參賽的茶葉必須經過農藥殘留快速篩檢合格，並進行產地鑑別的抽驗，不合格者將面臨淘汰與銷燬的處分。評鑑後的得獎茶葉，也將再次送驗以確保通過農藥安全檢測。和平區農會將對得獎茶葉進行嚴格控管，統一包裝並加貼防僞標籤，讓消費者能夠安心購買優質梨山茶。