湖南豬肉生鮮品牌“豬司令”設立1．3億豬肉產業基金 佈局全產業鏈

2025年初，湖南豬肉生鮮品牌“豬司令”宣佈成功完成了600萬元天使輪融資。日前，豬司令結合企業自身發展目標，宣佈成立豬肉產業基金，和卓納資本共建，基金總規模1.3億元，第一期募集資金3000萬，其中豬司令注資1500萬元。

“豬司令”自2021年8月在湖南長沙開設首家門店以來，迅速在長沙、湘潭、株洲三地開設了超過80家門店。截至2024年，該品牌已實現了約3.5億元的銷售額。

在中國這一豬肉消費大國，儘管豬肉品牌化趨勢日益明顯，但社區和菜市場的豬肉門店仍普遍呈現分散、個體經營和無品牌化的特點。“豬司令”的創始人寧鵬傑，自2020年起涉足豬肉副產品的線上銷售，後與湖南一家屠宰場合作，負責其線上銷售業務。這段經歷讓他深刻認識到，儘管豬肉門店擁有剛需和高頻的消費屬性，但互聯網思維的滲透卻嚴重不足。大多數門店店主仍沿襲傳統經營方式，缺乏主動營銷和製造焦點的能力。

正是基於這樣的市場洞察，“豬司令”應運而生。其首家門店憑藉與屠宰場的深度合作，通過低價讓利、定時打折等營銷手段，以及日清模式確保豬肉新鮮度和品質，開業首月便實現了6至7萬元的盈利。寧鵬傑認爲，價格、營銷、品質和服務是生鮮品牌在競爭中脫穎而出的四大關鍵因素。

“豬司令”的快速發展得益於其獨特的自有聯營門店模式。寧鵬傑借鑑了百果園的成功經驗，由合作方負責門店的資金投入，而“豬司令”則負責綁定優質貨源，以低於一般批發價的價格向門店供貨，並提供開業指導和營銷策略。這種模式下，門店與“豬司令”進行利潤分成，實現了雙方的共贏。

近年來，生豬養殖行業正處於深刻變革期。一方面，隨着人們生活水平的提高，對豬肉品質和安全的要求日益提升，推動着整個產業向規模化、標準化、品質化方向發展。另一方面，行業集中度逐步提升，規模化、標準化生豬養殖逐漸成爲主流。在此大背景下，“豬司令” 作爲在生鮮渠道已取得一定成績的品牌，成立豬肉產業基金有其必然性。一方面可藉助資本力量鞏固自身在市場中的地位，另一方面也能通過投資佈局全產業鏈，增強抵禦市場風險的能力。

“豬司令” 的豬肉產業基金在規劃上，有着清晰的目標。首要目標是整合產業鏈資源。通過投資生豬養殖、屠宰加工、冷鏈物流等上下游企業，構建一個完整且高效的豬肉產業鏈條，實現從源頭到終端的全流程把控，保障豬肉產品的品質與供應穩定性。其次，基金致力於推動產業升級。在投資過程中，重點關注具備先進養殖技術、創新管理模式的企業，助力其發展壯大，從而帶動整個豬肉產業在技術、管理等多方面的升級，提高產業整體競爭力。此外，提升品牌影響力也是基金的重要目標之一。藉助投資優質企業，進一步強化 “豬司令” 品牌在行業內的知名度與美譽度，鞏固其在消費者心中的形象。

在生豬養殖環節，基金將傾向於投資規模化養殖企業。這類企業通常具備成熟的養殖體系、先進的養殖技術以及較強的疫病防控能力，能夠保障穩定的生豬供應。同時，智能化養殖也將是重點關注方向。投資運用物聯網、大數據、人工智能等技術實現精準養殖的企業，通過智能設備實時監測豬隻生長狀況、精準投喂飼料、自動調控養殖環境等，提高養殖效率與生豬品質，降低養殖成本與疫病風險。

對於屠宰加工環節，基金將重點投資那些注重產品品質與品牌打造的企業。支持企業引進先進的屠宰設備與加工工藝，嚴格把控豬肉產品的質量安全關，提升產品附加值。鼓勵企業打造具有市場競爭力的豬肉品牌，通過品牌化運營，提高產品在市場中的辨識度與市場份額，滿足消費者對高品質豬肉產品的需求。

冷鏈物流是保障豬肉產品新鮮度與品質的關鍵環節。基金將投資建設現代化的冷鏈物流設施，提升冷鏈運輸能力，優化冷鏈配送網絡。確保豬肉產品從養殖源頭到終端銷售門店的整個流通過程中，始終處於適宜的溫度環境，減少損耗，保證產品品質，同時提高供應鏈的響應速度與運營效率。

基金還將拿出一部分資金用於投資豬肉產業相關的技術研發與創新項目。例如，支持種豬繁育技術的研發，培育優良種豬品種，提高生豬的繁殖性能與生長性能；投資飼料研發企業，開發綠色、環保、高效的飼料產品，降低養殖成本，提升豬肉品質；關注肉類加工新技術的研究與應用，豐富豬肉產品種類，滿足消費者多樣化的需求。通過技術創新，爲整個豬肉產業鏈的發展賦能。

“豬司令” 成立的豬肉產業基金，其規劃與佈局緊密圍繞豬肉產業鏈的各個關鍵環節，有望在推動產業升級、提升品牌競爭力以及保障市場供應等方面發揮重要作用，也爲行業內其他企業提供了一種可借鑑的發展模式。(明遠)