黑心大腸鑽食安漏洞 立委促修法管化學品

使用工業雙氧水的豬腸產品流入市面，引發民衆恐慌。衛福部長石崇良13日到立法院，就「重大食安事件處理之檢討與食安稽覈人力不足問題」進行專案報告。（黃世麒攝）

百威公司黑心豬腸事件延燒，朝野立委關注2大制度漏洞，一是該業者未如實登錄，二是工業用雙氧水未列入「化學雲」關注化學物質，並將矛頭指向行政院食品安全辦公室。食安辦迴應，本週內將請環境部研議，將非食品添加物納入「化學雲」第4類物質。

立法院社福及衛環委員會13日針對「重大食安事件處理之檢討與食安稽覈人力不足問題」舉行專案報告。國民黨立委洪孟楷指出，食藥署近期公告擴大實施食品安全監測計劃，雖值得肯定，但百威公司在屏東從事豬腸加工多年，始終沒有登錄該食品廠，也沒有投保責任險，針對這類「地下工廠」，再怎麼擴大監測也查不到。

國民黨立委廖偉翔說，該案牽涉到化學品流入食品體系，工業用雙氧水未納入環境部「化學雲」3類15種關注化學物質，這是跨部會問題。食安辦主任許輔迴應，本週將安排會議，請環境部研議將非食品添加物納管「化學雲」第4類物質，所有買賣都上網登錄。

民進黨立委劉建國質疑，百威公司這些年買入多少工業用雙氧水，通通不知道嗎？必須是「化學雲」關注化學物質才能勾稽嗎？許輔迴應，現行情況確實沒有掌握。

劉建國追問，只要食品業者購買的不是關注化學物質，調配、添加都無法可管，《食安法》一修再修，難道是「兩光」修法？許輔指出，業者購買化學物質應如實記錄用途，專人專冊專櫃管理，由地方衛生局例行稽覈。

劉建國怒批，環境部不管，衛福部不知，食安辦也不見了，造成臺灣成千上萬個無辜的消費者。民進黨立委楊曜則指出，從蘇丹紅到這次雙氧水，都是非關注化學物質，假如業者都很有良心，就不需要設立食安辦了！