《黑白大廚》崔鉉碩來臺愛上糉子　「不敢答喜歡北部糉、南部糉」害羞笑了

記者吳睿慈／臺北報導

南韓明星主廚崔鉉碩本就擁有極高人氣，後來參加《黑白大廚：料理階級大戰》打開在臺灣的知名度，多次與臺灣餐飲品牌跨國合作，這次他與速食餐廳推出「韓式起司脆雞飯」，2日出席新品發佈會，透露這幾天在臺灣吃了糉子，北部糉、南部糉皆有品嚐，但被問及「北部糉、南部糉哪個好吃」，他機智地回答：「這感覺跟韓國沾着吃還是淋着吃道理一樣，各有派別喜好，我要非常小心，怕被罵。」隨後害羞地笑了，並未答出哪個糉子纔是他的愛。

▲崔鉉碩與速食餐廳共同推出聯名料理「韓式起司脆雞飯」。（圖／記者湯興漢攝）

崔鉉碩2日在臺出席與速食餐廳合作的新品，他場上示範招牌的「灑鹽」、「翻鍋」等特技，逗得全場笑聲不斷，此次推出飯品合作，他說：「飯，不只是爲了生存所吃，如果跟家人跟喜歡的人一起吃可以感受到幸福與美味。」認爲臺灣料理有種親切感，與韓式料理非常相似，每次來臺，他笑喊除了吃就是吃。

▲▼崔鉉碩展現「灑鹽」、「翻鍋」等技術。（圖／記者湯興漢攝）

近期適逢端午節，崔鉉碩就連「糉子」都吃到了，他大讚「很好吃，這幾天有吃到乾貝糉子、鮑魚糉子，但我還是覺得傳統的有豬肉有蛋黃的最好吃。」在臺發揮美食精神，他連北部糉、南部糉的區別都知道，但被問及哪個好吃？他笑說「我覺得兩個糉子各有特色，這就像是爸爸好還是媽媽好的問題。」

▲崔鉉碩頻繁來臺，下次也想推出人蔘雞湯裡面搭糉子版本的美食。（圖／記者湯興漢攝）

不過，他也表示「我想要研發人蔘雞湯裡面搭糉子的版本」，有機會的話，想在餐廳放上新菜單，現場被虧「這樣就要選擇要放入北部糉、南部糉了」，他笑喊：「那這樣的話我要好好研究一下，研究之後會再選出來，這感覺跟韓國沾着吃還是淋着吃道理一樣，各有派別喜好，我要非常小心，怕被罵。」接着，他想出兩全其美的方式，他笑說「不然我就標明北部糉、南部糉」各做一類。

頻繁來臺，崔鉉碩連上次合作餐飲的廣告臺詞都還記得，聽到記者用韓文打招呼，他親切表示「臺灣人韓文都很好」，利用上次的廣告臺詞幽默回答「算你狠（蒜泥狠）」，逗笑所有人。而他有表示，一直都希望可以把自己的餐廳帶到臺灣來，「如果投資有順利的話、公司營運好的話，我很想把我的食物帶來臺灣與粉絲分享，而且我在清潭洞的餐廳也有很多臺灣粉絲。」感謝粉絲的熱情支持。