關稅戰避險 披薩店靠臺農神隊友

臺灣達美樂CEO Ben Oborne揭開母親節檔期限定新品「御品帝王蟹愛心火山披薩」，全臺限量300份。（達美樂提供）

必勝客21日前不限平假日，外送買大送小免運再升級成「外送買大送大」。（必勝客提供）

「拿坡里披薩.炸雞」即起外帶／內用一個小披薩就送4塊炸雞。（三商餐飲提供）

行政院主計總處日前發佈3月消費者物價指數（CPI）年增率達2.29％，其中餐飲外食價格上漲3.26％，創近一年來最高。面對通膨與川普關稅戰影響，連鎖披薩店坦言原物料成本不斷上升，爲避免壓力轉嫁消費者，除了靠大量採購、尋找多元供應商擴大議價空間外，多用本地農作且在盛產期備貨亦是避險好招，讓臺灣原料被視作關鍵神隊友。

攜請客樓端帝王蟹

臺灣達美樂CEO Ben Oborne於15日出席母親節商品發表會，端出自家與米其林一星餐廳「請客樓」開發的「御品帝王蟹愛心火山披薩」，同步推薦適合展現心意的「龍蝦舞乾貝愛心火山披薩」；面對國內外經濟環境動盪，他接受本報訪問表示，正積極與全球供應商保持密切聯繫，「身爲外商能迅速掌握國際變動，這是我們的優勢」，採購策略上則更強調在地化，例如先前WOW活動就選用臺農17號金鑽鳳梨、雲林杏鮑菇等，「臺灣水果、蔬菜都很棒，臺灣農作堪稱是世界第一」；至於通膨是否再掀一波漲價潮？他說，「現在講有點早，我很難說絕不調漲，但近期並沒有相關計劃。」

吃小披薩贈4塊雞

拿坡里則透露，爲了將成本上漲壓力降到最低，除了採多元供應鏈策略、分散採購來源外，亦積極導入本地農產品，兼顧對抗通膨壓力與支持臺灣農業的雙重目標，像先前推的「DO YOU旺蜜PIZZA」特別用在地金鑽鳳梨減少對進口水果原料的依賴，降低原物料價格波動帶來的影響；針對民衆有感的優惠，目前「拿坡里披薩.炸雞」持續推外帶或內用一個小披薩就贈4塊炸雞，原價550元、特價290元，好康至5月1日。

外送免運買大送大

必勝客表明和消費者共體時艱，持續規畫優惠方案省荷包，即起至21日不限平假日，外送買大送小免運再升級成「外送買大送大」，平日外帶大披薩指定口味199元起。