高雄米其林名店氣爆 竟開除燒傷女員工！法院判賠274萬元

曾獲米其林必比登推薦的小吃名店春蘭割包，因違反勞基法低薪聘用員工，又在員工工傷之後非法解僱，遭法院判賠274萬。（資料照片）

高雄曾獲米其林必比登推薦的小吃名店春蘭割包，前年曾發生瓦斯氣爆，導致正在清理油鍋的江姓女幫廚四肢嚴重灼傷；江女幸運撿回一命，休養兩個月後老闆要求她返工，但因傷勢未愈，她向東家請求再休一個月卻遭開除，江女不服提告春蘭求償298萬元，高雄地院判店家賠償274萬元。

判決指出，江女2023年2月進入割包店擔任幫廚，當時店家就違法以較低的時薪聘僱，而同年5月，她在煮鍋撈油時遭遇瓦斯氣爆，熱油潑灑導致雙手雙腳二度燒燙傷，傷及17.5％體表面積送醫治療後，江女脫離生命危險，但因大面積燒燙傷請假在家靜養。

休養兩個月，春蘭割包老闆催促他重返工作崗位，但她仍需要休養一段時間，便傳診斷證明給老闆請假，但老闆不但沒同意，更直接寄發存證信函終止僱傭關係，她一氣之下提告追討低薪差額與工傷賠償。

審理期間，春蘭割包老闆辯稱，氣爆爲爐具行工人更換零件未調整瓦斯壓力所致，否認須負責傷害，並稱江女傷勢影響工作能力，已安排她轉做訂單接聽與裝飲料等輕便工作，但她仍拒絕返工才予以解僱；但高雄地方法院法官認定，醫院診斷顯示江女仍需療養，業者解僱違反勞基法，加上江女勞動力減損38％、工資少給，綜合計算裁定賠償274萬元，全案仍可上訴。