吳宗憲公開「米其林上等名單」!爆兒鹿希派每月狂燒百萬
吳宗憲(左)登上《食尚玩家》作客。(TVBS提供)
TVBS節目《食尚玩家》2天1夜go,主持人納豆、曾子餘和樑舒涵本集要上門評鑑「雙北新科必比登美食」,曾子餘展現吃遍好料的豐富知識庫,連法國菜都能輕鬆拆解出食材,讓主廚瞠目結舌贊他「蠻厲害的」。本集邀來大來賓吳宗憲,他領着衆人到他的「秘密家庭廚房」,大嗑米其林頂級海鮮料理,隨後內舉不避親,帶大家捧場兒子鹿希派經營的牛肉麪店,他不改隨時吐槽兒子的風格,爆料光是店租,每月就要花上100萬元。
3位主持人先到中和巷弄邊的頂天雞肉飯,半熟蛋包裹雞肉條,讓人食指大動。隨後再到隱身百貨公司的炒飯專門店、1小時完售的帶皮羊肉湯、開幕第一年就上榜的蔬食餐廳,每間店都讓主持人吃到停不下來。節目最後來到型男主廚開設的「法式辦桌」,店家將法式料理以臺菜辦桌的形式呈現,主廚介紹食材想賣個關子,卻被曾子餘一眼就看出冬蟲夏草,主廚忍不住脫口:「其實你真的蠻厲害的!」曾子餘被誇上天,之後每道菜都硬要解釋門道,見到黑白雞肉,煞有其事地穿鑿附會其中蘊藏太極意涵,主廚站在旁只能憋笑點頭附和。
本集迎來吳宗憲當嘉賓,難得做客《食尚玩家》,他直接帶3人上米其林等級海鮮餐廳,他描述該間餐廳是自己的「秘密家庭廚房」,女兒吳姍儒從3歲吃到現在。當難得一見的白鬚蝦端上桌,樑舒涵一吃驚爲天人直喊新鮮,吳宗憲順着接話開玩笑,「女人就像海鮮一樣,好吃永遠敵不過新鮮」,納豆在旁偷笑,一副看好戲模樣,吳宗憲急忙大聲喊卡,大笑喊着:「現在講的都不能播,全都是納豆逼我講的!」緊接着野生蛤蜊絲瓜、幹煎鮑魚、油泡筍殼魚、鹽焗處女𫊻、極品燕窩接續上菜,3人一股勁埋頭品嚐,吳宗憲見狀,連聲調侃:「你們這是在做節目嗎?」
吳宗憲見3人吃得過癮,再領隊帶衆人到兒子鹿希派打理的牛肉麪店,才踏進位在臺北東區的店面,吳宗憲就自爆房租一個月要繳100多萬元,他瞄着鹿希派說:「除非有個金主爸爸,不然店早就倒了。」他再介紹兒子是牛肉麪第三代傳人,「但一代不如一代」,父子倆一搭一唱,讓主持人們樂得省事,一邊大嗑牛肉麪一邊看好戲。