肺癌「吃進嘴巴也會得」 高糖、高油成幫兇 腫瘤一直長

肺癌和高糖、高油的飲食習慣也有關係。（示意圖／Shutterstock達志影像）

肺癌已連續21年蟬聯男女「癌王」寶座，除了吸菸、空污外，飲食也可能導致肺癌發生。醫師陳百璽指出，高糖、高油的飲食習慣，容易讓細胞產生病變，糖分攝取過多會導致增高體內葡萄糖濃度，創造滋養腫瘤生長的環境。

新竹馬偕胸腔外科主任陳百璽在臉書粉專指出，乳癌、大腸癌等發生率很高的癌症，都被證實跟飲食習慣有關係，現代人飲食多爲高糖、高油，對細胞來說都不好，很容易產生一些病變。

陳百璽表示，糖分攝取過多，會讓體內葡萄糖濃度增高，這樣的環境會去滋養腫瘤生長，他表示自己如果喝手搖飲，基本上都會選擇無糖，少吃燒烤、炸雞，燒烤頂多一個月吃一次。他指出，雖然在居酒屋吃燒烤能避免直接接觸油煙，但食物上仍可能含有焦化後的物質，對身體健康有害，看到時一定要儘量去除。

營養師呂美寶過去曾PO文指出，肺腺癌過去被視爲是與吸菸或空污有關的疾病，鮮少與飲食產生直接連結，但研究發現，吃東西后所產生的肝糖可能會成爲癌細胞的能量來源，即使不抽菸、不暴露在污染環境，若飲食長期偏向高糖、高脂，也可能讓肺部細胞暴露在癌變風險中。

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