飯店自助餐新菜誘客

大馬雙廚陳勇偉（右）和黃志偉聯袂坐鎮「遠東Cafe」自助餐廳。（陳韻萍攝）

5月31日前，每週一至週三的晚餐餐期，兩位成人攜帶11歲（含）以下孩童至「遠東Cafe」用餐，孩童可享免費用餐，需另付1成服務費。（陳韻萍攝）

55歲以上的樂齡族週一至週五到「饗聚廚房」用餐，出示本人有效證件，可享第2位55折優惠。（臺北花園大酒店提供）

「彩日本料理」由主廚葉明威領航和食餐檯，強調食材新鮮度與料理精緻度，依季節輪替推主題美饌。（陳韻萍攝）

「彩日本料理」供應80多道和風饌饗吃到飽，凡訂位用餐，和餐廳服務人員說出通關密語，即可獲贈隱藏版料理或飲品。（陳韻萍攝）

初夏餐飲戰場熱度升高，飯店自助餐廳紛紛端出新菜和優惠搶市。

臺北遠東香格里拉即日起由大馬雙廚陳勇偉和黃志偉聯袂坐鎮「遠東Cafe」自助餐廳，爲饕客獻上近20款馬來西亞風味料理，在12大主題餐檯上演酸、辣、鹹、鮮交織的感官饗宴。餐廳也推優惠寵客，即日起至5月31日，每週一至週三的晚餐餐期，兩位成人攜帶11歲（含）以下孩童用餐，孩童可享免費用餐，每桌至多享4位孩童免費，需另付1成服務費。

近20款大馬風味料理和甜點輪番登場，替「遠東Cafe」自助餐檯增色不少，設計菜單的雙廚也大方分享自己喜愛的家鄉味料理，包括平民美食「檳城蝦面」、馬來西亞風味的咖哩雞和來自檳城的娘惹甜點「摩摩喳喳」、大馬傳統早餐「咖椰吐司」，都是身爲馬來西亞人的行政主廚陳勇偉推薦必吃的大馬風美食。另有街頭靈魂美食「羊肉沙嗲佐自制花生醬」、國寶級美饌「新加坡辣椒蟹」、口感酥脆彈牙的「麥片炒虎蝦」等，讓饕客一站吃遍道地南洋美饌。

近年被韓國旅客推薦爲來臺必訪餐廳之一的臺北君悅酒店「彩日本料理」自助餐廳，以居酒屋風格打造日式料理吃到飽體驗，受到不少饕家喜愛。「彩」日料由主廚葉明威領航和食餐檯，依季節輪替推主題美饌，餐廳設立海鮮餐檯、燒烤區，還有日式炸物臺等共80多道豐富和風料理，饕客可飽嘗日本飲食文化的細膩層次。

近期餐廳也推優惠迎賓，凡訂位用餐，和餐廳服務人員說出通關密語「鮭鮭寶貝」、「我就愛吃醋」，即可獲贈隱藏版料理或飲品，關鍵字與菜色會不定期更新，增添用餐互動驚喜。4月底前，兩人同行預訂「彩日本料理」或「凱菲屋」用餐，可享一名12歲以下孩童免費；6月8日前，於全館任一餐廳單筆消費滿2026元，週週再抽價值萬元饗宴。此外，當月壽星用餐享4人同行、1人免費慶生的專屬禮遇。以上優惠不併用，內容依官網公告爲準。

爲鼓勵樂齡族羣走出戶外，自在享受美好「食」光，12月30日前，凡年滿55歲以上的樂齡族，週一至週五到臺北花園大酒店「饗聚廚房」用餐，出示本人有效證件可享第2位55折優惠。「饗聚廚房」平日午、晚餐時段，提供多國創意料理自助百匯無限享用，原價每位899元，第2位優惠價495元，樂齡族可用優惠價格暢享世界美饌。