待見沙棘：讓山間野果變身市場“金果” 品牌助農力促鄉村振興

野生沙棘，如同大自然的金色饋贈，其果實酸甜可口，富含維生素C、黃酮類化合物等多種營養成分，堪稱“天然維生素寶庫”。曾經，這些蘊含巨大價值的果實散落交城山區的溝壑間，鮮有人問津。如今，在山西待見生物科技有限公司的不懈努力下，沙棘果完成了從山野到市場的華麗轉身，成爲帶動當地經濟發展的“黃金果”。

走進山西待見生物科技有限公司的沙棘生產車間，現代化生產線正開足馬力運轉，工人們在一旁進行最後的包裝工序。先進生產設備的引進，使沙棘產品從原料清洗到成品包裝的整個生產流程實現了無縫銜接，既保證了生產效率，又牢牢守住了生產底線。

品質是企業立足市場的根基。公司專門組建了專業的研發質檢團隊，不斷探索沙棘果的最佳生產工藝，並建立起從原料到成品的全流程質量管控體系，確保每一批產品都達到優質標準。“我們會通過看產品的狀態、品嚐滋味，做糖酸監測、微生物檢測等程序，看產品是否含有菌落，保證每一件產品都達到合格標準，纔會投放市場。”質檢員張改葉告訴記者。

如今，該公司已成功開發出多個系列的沙棘深加工產品，涵蓋沙棘果汁、沙棘原漿、沙棘果脯等，可滿足不同消費者的需求。

在銷售端，企業敏銳捕捉市場趨勢，緊跟互聯網發展步伐，組建了專業電商團隊，通過抖音、天貓等平臺開展形式多樣的直播帶貨和線上銷售活動，憑藉優質的產品和有效的營銷，企業不僅贏得了消費者的廣泛認可，銷量也實現了快速增長。

作爲交城縣西營鎮城頭村發展壯大集體經濟引進的農產品深加工項目，“待見”公司通過“企業+基地+農戶”模式，與當地農戶建立起緊密的利益聯結機制，企業爲農戶提供技術指導，保證沙棘果的品質和產量，農戶則按照企業要求進行採摘，從而獲得穩定的收入，這一模式不僅壯大了村集體經濟，還帶動衆多村民實現穩定增收，爲區域經濟快速發展注入強勁動力。

品牌建設，文化賦能。好沙棘，喝待見。“待見”，取自山西方言“喜愛”之意，讓顧客“因味而待見”。就是這樣一個土生土長的農業現代化加工企業，公司從2021年開始逐步建立起標準化沙棘採摘基地與專業研發中心，構建起從原料、研發、生產到銷售的全鏈路品控系統，成爲交城農特產品走向全國的標杆之作。特別是今年以來，從中央到地方密集召開民營企業座談會，各級各部門出臺了許多惠企政策，讓企業更是深刻感受到了國家對民營經濟發展的高度重視。

“我們將乘着國家惠企政策的東風，錨定行業高質量發展方向。一方面，加大智能化生產線投入，在提升產能的同時夯實食品安全防線；另一方面，要加大品牌培育力度，開發功能性飲品、國潮聯名產品，通過線上線下融合營銷，拓寬市場半徑，做沙棘行業的領導品牌，讓待見沙棘走進千家萬戶。”山西待見生物科技有限公司董事長陳志輝表示。範英哲

來源：呂梁日報