Cococina 閃亮臺灣美食展

新興生鮮水產品牌 Cococina今年首度參展，主打臺灣第一海鱺魚、龍虎斑等，優秀團隊們在展會中展現海洋牧場技術與實力。圖／Cococina提供

臺灣美食展日前圓滿落幕，以科技養殖與高品質爲核心的新興生鮮水產品牌Cococina今年首度參展，主打臺灣第一海鱺魚、龍虎斑等，其中海鱺魚更獲日本知名回轉壽司品牌指定採用，展現海洋牧場技術與實力，讓享用魚料理成爲健康、安心又輕鬆的日常選擇。

Cococina以「魚你chill一夏」爲主題，打造充滿夏日海島氛圍的攤位，規畫每日主廚料理秀、整箱海鮮抽獎、小遊戲挑戰等互動活動，還提供自家養殖海鱺魚、龍虎斑料理試吃與販售，熱銷產品如「秘製龍虎斑酸菜魚」，以及展場限定新品亦同步登場，呼應此屆展會主題「鮮味款待」，現場掃描QR Code加入會員，即可進入參展者專屬線上賣場，並提供冷鏈宅配服務，讓民衆在家也能輕鬆品嚐高品質鮮魚。

Cococina在高雄永安、彌陀及屏東佳冬設置五座大型海洋牧場，首創導入「LNG鑽石水」純淨海水養殖系統，透過雙重過濾與電解殺菌技術，搭配恆溫22°C～24°C水溫控制，提升魚羣健康與品質。此外，全場採低密度水泥池分區飼養，並設有室內魚苗育成場與展示池，結合科技化水質監控、24小時養殖監控系統及專業魚獸醫駐場，全面保障水產健康與永續。