傳統融入生活 創意月餅走紅
將漢堡塞入月餅模具,壓出漢堡月餅,上面還印有中秋兩字。近日,23歲的羅歡和好友在湖南長沙家中製作創意月餅。
中新社報導,臨近中秋節,社交平臺上將漢堡、奧利奧、煎餅果子等各種食物做成月餅的影片和照片,正愈來愈多。90後的胡玲把奧利奧奶酪月餅、楊枝甘露冰皮月餅的製作方法上傳網路後,吸引上萬網友留言。
羅歡表示,年輕人不喜歡被動接受標準化的節日安排,我們不是拒絕傳統,而是想讓傳統以更靈活的方式融入生活。
商家也推出更多創意月餅。在多家商超走訪可見,月餅口味已從傳統的五仁、豆沙等,拓展至水果、蔬菜等領域,甚至還有臭豆腐、螺螄粉等特色口味月餅。
湖南江永縣一些烘焙作坊,則把上甘棠文昌閣、千家峒牛角、女書元素等當地特色文化、地標融入月餅,受到年輕消費者青睞。