魚香涎突破傳統 烏魚子入餡月餅

官網中秋限定《烏金琉月》綜合禮盒，烏金月華燒、烏金蛋黃酥、烏金奶黃流心，三款口味一次滿足。圖／業者提供

臺灣創新烏魚子品牌「魚香涎」突破傳統食材框架，致力讓烏魚子走進日常、走向國際。迎接2025中秋，推出全新禮盒《烏金琉月》，主打三款琥珀烏魚子入餡甜點，包括「烏金奶黃流心」、「烏金蛋黃酥」與「烏金月華燒」，並推出單一口味與綜合口味六入盒裝，瞄準企業送禮與高端自用市場。

其中「烏金奶黃流心」靈感來自港式流心月餅，內餡融合熟成烏魚子與奶皇，鹹甜交織、口感絲滑；「烏金蛋黃酥」則以豆沙、烏魚子與鹹蛋黃內餡，搭配天然奶油酥皮呈現多層次風味；迴歸熱銷的「烏金月華燒」延續漢餅老店配方，主打九分餡一分皮的紮實比例。禮盒設計採可提式環保包裝，搭配獨立點心包裝，兼顧保存與分享。

包裝設計以「星宿琉光」爲主題，融合星象與滿月意象，象徵禮盒如寶石般珍貴，傳遞送禮的質感與份量。品牌強調，烏魚子不該只是年節限定，而是能融入生活、成爲自我犒賞的日常儀式。

魚香涎延續去年熱銷5萬顆佳績，今年銷售目標翻倍，並自7月起展開多元通路，包括全家便利商店預購、各大電商平臺，及9月臺北統一時代百貨快閃櫃。品牌官網同步祭出早鳥優惠，購滿6盒加贈原箱包裝的小農文旦，實踐與在地農業的共好精神。

近期魚香涎亦受邀進駐臺北101快閃櫃，吸引國際觀光客關注。品牌表示，將持續深化產品開發與海外佈局，讓烏魚子從傳統年節食材，轉變爲全球日常高端美味的選擇。