吃鼎泰豐「空盤被收走」 整桌人慌了 饕客爆共鳴：是精華

女子分享鼎泰豐隱藏吃法，引來饕客共鳴。（示意圖，shutterstock／達志）

鼎泰豐有不少必吃餐點，一名女子近日到店用餐時，吃完紅油抄手、排骨炒飯剛上桌，店員見紅油抄手空盤本想收走，整桌人嚇得急忙阻止，她將其PO上網後，引來饕客共鳴，紛紛表示剩下的紅油抄手醬汁是精華，拌炒飯或拌麪都超好吃，直呼「醬汁是靈魂」。

原PO昨（23）日在Threads分享，和親友到鼎泰豐用餐，排骨炒飯剛上桌，服務人員見桌上有吃完的紅油抄手空盤，正準備回收，整桌人連忙阻止。

過去不少饕客在網路上分享鼎泰豐的隱藏吃法，其中一招是將紅油抄手的醬汁拌入炒飯，風味更佳，如果不想吃紅油抄手，也可向店員單點醬汁，一份約70元。

貼文引起逾6千人關注、討論，許多人表示，鼎泰豐炒飯和紅油抄手是必點組合，爲避免被店員收盤，都會刻意將最後一顆抄手放在盤子裡，除了配炒飯也能拿來拌麪。

網友紛紛留言，「抄手醬是精華」、「一滴都不能剩」、「有炒飯就不能少了抄手醬」、「剩下的醬汁不可以收啊！要拌飯吃光才行」、「這樣吃才內行」、「那個醬誰丟掉我跟誰拚命」、「抄手醬完全是精華」、「我都怕被收，都留最後一顆抄手」、「醬真的超級好吃」、「靈魂醬汁怎麼可以收走」、「我也會這樣吃」、「內行吃法」、「我會再點一盤醬配面」。