產業鏈上的山東好品牌丨濰坊市食品加工產業鏈專場記者見面會舉行

齊魯網·閃電新聞7月29日訊 29日，濰坊市政府新聞辦在諸城市得利斯集團總部舉行“產業鏈上的山東好品牌”濰坊市食品加工產業鏈專場記者見面會。邀請山東得利斯食品股份有限公司、諸城外貿有限責任公司、山東惠發食品股份有限公司、山東佳士博食品有限公司相關負責人分享企業發展歷程、經驗做法。

濰坊是全國重要的食品加工產業基地，素有“菜籃子”“肉案子”“果盤子”之稱。近年來，濰坊市委、市政府把食品加工產業作爲拓展創新“三個模式”的重要抓手，狠抓數轉智改、供需對接、服務幫扶、品牌培育，食品產業實現穩中有進、進中提質。2024年，全市規模以上食品企業582家，實現營業收入近1800億元。全市已初步形成以畜禽屠宰及肉類加工、糧食及油脂加工、果蔬加工爲主，調味品及發酵製品加工、飲料釀酒加工、乳製品加工、食品添加劑及配料加工、方便食品加工爲輔，門類齊全的產業體系。現有國家級農業產業龍頭企業食品類11家，省級以上製造業單項冠軍企業4家，上市企業5家。培育了得利斯、諸城外貿、惠發食品、佳仕博等龍頭企業。

山東得利斯食品股份有限公司副董事長徐勇介紹說，作爲老牌食品企業，得利斯始終堅持“品質高於一切”的產品理念，依託全產業鏈優勢，爲消費者提供安全、健康、營養的肉類食品。公司現已形成低溫肉製品、發酵肉製品、速凍調理食品、速凍米麪製品、牛肉製品等10大類、1000多個品種的產品系列，不斷引領消費潮流。

寶島雞排是諸城外貿禽肉熟食調理品的明星大單品，寶島雞排從2013年研發生產以來，歷經12年的市場洗禮，仍然保持很高的市場消費份額，單品年產量在8000噸以上、年銷售額在1.1億元左右。諸城外貿有限責任公司副總經理田樹宏介紹說，這是一款將新鮮的雞大胸肉經過原料修型、滾揉浸味、極速冷凍製成的調理產品，使用諸城外貿無藥殘的雞肉原料，高蛋白、低脂肪，選擇更加適合國內消費者的奧爾良香辣口味，一經推出後即成爲風靡全國的暢銷產品，廣泛應用於特色小吃、校餐團餐、快餐連鎖等諸多渠道。

通過供應鏈和產業鏈的創新保持領先優勢，山東惠發食品股份有限公司常務副總經理臧方運介紹說，近年來，公司以打造線上線下一體化、國內國際融合發展的健康食材產業鏈、供應鏈平臺爲核心，分團餐供應鏈和民族食品產業鏈兩大鏈條，構建起國內國際一體化的產業系統，覆蓋原料採購、生產加工、渠道分銷和終端服務，形成了從健康食材到健康食品，從健康飲食到健康管理的全方位服務。

佳士博公司的產品線近年來顯著拓寬，從原先核心的火鍋丸滑類和炸雞調理類產品，新增了不少品類。山東佳士博食品有限公司總經理臺曉非介紹說，產品拓展主要基於三大策略。深耕與創新：在傳統優勢領域-火鍋丸滑產品上，我們持續深入挖掘市場潛力，並不斷進行產品迭代與創新。同時，在炸雞調理類產品線上，也進一步豐富了產品組合。開拓新品類與研發支撐：新投入了全熟產品生產線，成功推出了像烤翅中、烤對翅等即食型產品。強大的研發體系是產品拓展的關鍵支撐，企業擁有四個分工明確的研發中心。客戶導向：公司非常重視直接對接餐飲客戶，深入瞭解其具體需求，提供量身定製的產品解決方案。這種“以客戶需求爲中心”的模式，使企業能夠更精準、更快速地響應市場變化。

閃電新聞記者 李濤 周文清 濰坊報道