茶喝錯時間養生變傷身 飯後馬上來一杯也NG

喝茶建議餐後1小時以上再喝。（示意圖，Shutterstock／達志）

適量喝茶有健康，但錯誤的喝法或選擇，反而傷胃、阻礙營養吸收。醫師邱筱宸提醒，掌握正確時間與濃度，才能喝出健康不踩雷的茶。

婦產科醫師邱筱宸在臉書粉專指出，茶不只能解渴，還富含多種對身體有益的植物化合物，例如兒茶素，有抗氧化、抗發炎、甚至潛在抗癌作用；咖啡因可幫助提神、提升注意力；L-茶胺酸有助放鬆、減緩焦慮；黃酮類則有益心血管健康。長期且適量飲用茶，有助降低心血管疾病、代謝症候羣及部分癌症風險。

但喝茶也要小心「喝成地雷」，邱筱宸提醒，空腹喝濃茶不只不能養生，過高的單寧酸還會引發胃痛、影響消化功能。冷泡茶或瓶裝茶也不一定就健康，市售瓶裝茶如果加糖，等於是喝加糖香精水，想喝健康還是要買無糖，或是自己泡。

此外，也不要以爲飯後立刻喝茶能助消化，茶中單寧酸會干擾鐵質吸收，草酸會影響鈣質吸收，特別是吃素者或女性，餐後喝茶至少要隔1小時。很多人會以爲喝茶能刮油減肥，其實是錯誤觀念，雖然飲用茶能有助代謝，但並不會讓脂肪因此「溜走」，減重還是要靠飲食控制和運動。

茶要如何喝才健康？邱筱宸建議，每天喝大約2至3杯茶就好，且要選擇無糖或自行純茶葉泡製，餐後間隔1小時以上再喝，睡前則要避免飲用。