北緯36度的農耕突圍：看安丘農品如何征服世界味蕾

齊魯晚報·齊魯壹點 孫雪婷 通訊員 趙峰 牛海青 李琳琳

五月的北京，一場來自北緯36度黃金種植帶的味覺盛宴驚豔啓幕。5月18日，濰坊安丘攜安丘大姜、安丘大蔥、輝渠望海山小米等國家地理標誌產品組成的“安丘農耕”矩陣，在京舉辦高品質生態農品推介會，同步開業的“好食鮮”實體店猶如一扇窗，讓京城百姓首次近距離觸摸到“安丘農耕”的鮮活肌理，這場跨越600公里的農產品進京之旅，正悄然書寫着中國農業品牌化的新範式。

5月27日，位於淩河街道的山東鑫碩食品有限公司，一箱箱包裝好的國家地理標誌產品——安丘大姜正在裝車準備發往日本，據瞭解，僅姜泥這一種產品，企業每年出口量1000餘噸。

在安丘這片沃土上，“輝渠望海山小米”“安丘大蔥”“石埠子櫻桃”“安丘大姜”……這一個個地理標誌產品如璀璨明珠，憑藉獨特的地域風味與卓越品質，成爲安丘品牌農業的核心支柱，擦亮了安丘農業的“金字招牌”，走上了國內大都市的餐桌，叩開世界80餘國的市場大門，更化作強農富農的“金鑰匙”。

小特產變身大產業 激活鄉村振興新引擎

在淩河街道石家莊村紅芽姜種植基地，“種姜達人”吳忠波正帶領農戶採收鮮嫩姜塊。“紅芽姜一年兩茬，單價最高達40元/斤，10畝地年收入輕鬆破百萬！”他捧着色澤金黃的姜塊，豐收的喜悅溢於言表。作爲安丘的全國7個名特優新農產品之一，安丘大姜常年種植面積達20萬畝，年產量近百萬噸，穩居江北生薑產業龍頭地位。

“小產品”發展“大產業”，吳忠波紅芽姜年收入100萬數字背後是安丘“品牌農業”戰略的生動註腳。安丘市高度重視農業品牌建設，立足得天獨厚的自然資源稟賦，規劃建設特色雜糧、優質瓜菜等五個特色產業隆起帶，繪製全域優質農產品地圖，開展“一鎮（村）一品”提升行動，形成了40餘種特色農產品突出差異、競相發展的格局。

安丘大姜得到消費者青睞，除了質量過硬外，品牌是非常重要的原因。在安丘大地，除了“安丘大姜”，還有“安丘大蔥”“安丘蜜桃”“輝渠望海山小米”“柘山花生”“石埠子櫻桃”……一批地標品牌成爲強農、富農的“金字招牌”，生動詮釋了“小產品”向“大產業”蝶變的發展奇蹟。

近年來，安丘市大力實施“品牌強農”行動，積極發展生態農業，以“安丘農耕”區域公用品牌爲引領，搭建“區域公用品牌+產業品牌+企業品牌”矩陣，構建“綠色有機農產品—特質農品、中國良好農業規範認證農產品、地理標誌農產品——名特優新農產品”三級培育梯隊，持續放大品牌效應、提升市場競爭力，讓更多的農產品走出國門，走向世界。

目前，全市已註冊農產品品牌商標1543個，有效期內綠色、有機、名特優新等農產品119個，擁有國家地理標誌產品8個、國家生態原產地保護產品3個，省知名農產品企業產品品牌5個，省知名農產品區域公用品牌1個，優質農產品基地品牌價值達到216億元。入選全國首個“中國良好農業規範整建制推進試點”，名特優新農產品種植戶畝均收益3萬至5萬元。

品牌賦能產業升級 生態農業邁向新高度

“以前我們種小米，辛苦一年也賣不上好價錢，只能眼睜睜看着利潤微薄。”輝渠鎮小米種植戶李大叔感慨道。然而，入選全國名特優新農產品名錄後，輝渠小米搭上了“安丘農耕”區域公用品牌的快車。“自從加入‘安丘農耕’，我們按照統一標準種植管理，品牌的影響力越來越大，現在市場價格能達到12元/斤。”李大叔笑意綻放在臉上。

面對“優質不優價”的產業痛點，安丘以“安丘農耕”區域公用品牌爲支點，構建“區域公用品牌+產業品牌+企業品牌”三級矩陣，通過政府背書、標準認證、品牌策劃等組合拳，推動“安丘大姜”“安丘大蔥”等8大國家地理標誌產品在內的30餘種優質農產品實現統一包裝、定價和品牌運營，產品溢價率提升至25%，撬動起農業價值鏈的整體躍升。

安丘農耕品牌運營有限公司總經理馬翀補充道：“我們通過整合資源，對輝渠小米等優質農產品進行統一包裝、宣傳和推廣，將其品質優勢轉化爲市場競爭力，讓優質農產品賣出好價錢。”

爲推進“安丘農耕”區域公用品牌建設，安丘成立了安丘市生態農業產業服務發展協會，鼓勵家庭農場、合作社、企業等主體註冊自有企業或產品商標，擇優選擇市場主體加入“安丘農耕”品牌矩陣，計劃培育孵化100個規模化、標準化生產的“安丘農耕”產品加盟主體，爲產業生態化、生態產業化的中國式農業現代化注入品牌力量，實現農業增效益、農民增收入、農村增活力。

爲宣傳好“安丘農耕”品牌，安丘打造了“線上+線下”運營推廣模式。“線上”搭建生態農產品電商平臺，與山東省唯一官方農副產品平臺齊魯農超達成戰略合作，線上設立生態農業安丘品牌館，入駐京東安丘特產館、京東安丘農耕旗艦店、抖音安丘農耕旗艦店等平臺，推動安丘大姜、蜜桃、蜜薯等60餘個品類線上銷售。線下渠道，打造運營全省首個“齊魯農超生態（安丘）體驗館”，吸引全省16個地市1000多種優質農產品入駐。去年九月，“安丘農耕”生態農產品北京新發地展銷會率先啓幕，時隔八個月，“安丘農耕”高品質生態農品（北京）推介會再度驚豔亮相，讓“安丘農耕”品牌在首都消費市場鐫刻下深刻印記。

通過持續努力，安丘已與北京物美商超、齊魯農超、京東等大型集採商達成合作，農產品年供高端市場規模達20萬噸，“安丘農耕”區域公用品牌效應進一步釋放。

雙碼一標，擦亮生態優質安全“金字招牌”

作爲“中國蔬菜出口第一縣”，安丘年出口農產品超46萬噸，暢銷海內外。這背後，是安丘對農產品質量安全的極致追求。安丘市聚力打造全域生態農業縣，通過與中檢集團深度合作，在全國首創“食用農產品電子安全碼+生態原產地保護產品溯源碼”雙碼認證體系，爲每一份農產品賦予獨一無二的“數字身份證”，走出了一條獨具特色的農產品質量管控之路。

在石堆鎮雅茹家庭農場的大棚內，色澤橙黃的胡蘿蔔、圓潤光亮的土豆新鮮出土，工人們熟練地分揀、包裝。農場負責人王雅茹介紹說：“我們的蔬菜價格比普通蔬菜高，比如土豆一斤能賣到4元，這都得益於‘雙碼身份證’和生態標準種植。”

消費者只需掃描包裝上的二維碼，就能獲取土豆的完整信息、檢測記錄以及信用等級等數據。該數據平臺接入中檢全球商品追溯雲平臺，確保數據不可篡改，爲產品進入高端市場提供支撐。目前，安丘市的“雙碼認證”體系已初見成效，13類產品獲得生態原產地認證，15家生產經營主體接入數據平臺，生態化發展各類農場1300餘家。

安丘堅持用國際標準把控農產品質量安全，發展有機生態循環農業，探索“從土壤到餐桌”全鏈條數字化社會共治新路徑。秉持“有標貫標、無標建標”的理念，制定涵蓋6大類的40多個農業標準綜合體，推廣實施33個良好農業操作規範及200多項先進技術標準，形成與國際接軌的現代農業標準體系，並鼓勵企業申請國內外認證。全市410家企業通過SC認證，80家企業通過HACCP、日本JAS、英國BRC、德國IFS等國際認證，培育“魯豐”“渠風”“盛大”“萬鑫”等一批知名農產品品牌。

安丘通過嚴監管、高標準讓安全優質成爲安丘農產品的“金字招牌”，讓品牌優勢化爲經濟優勢，產品銷售網絡遍佈全球80多個國家和地區，出口業績連續16年穩步增長，被譽爲“世界的菜籃子”。

從田間地頭到世界餐桌，安丘正以品牌建設爲筆、質量安全爲墨，書寫着中國式農業現代化的生動答卷。未來，這座農業強市將繼續深耕品牌建設，嚴守質量底線，讓“安丘農耕”品牌香飄四海，爲鄉村振興注入更強動能。