北市食材登錄平臺淪爲形式 議員痛批應檢討強化

臺北市議員王欣儀19日質詢指出，北市府食材登錄制度屢屢失守，甚至新整修開幕的士林市場美食街至今尚未完成登錄，要求市場處、衛生局立即檢討強化。（徐佑升攝）

臺北市議員王欣儀19日質詢指出，北市府食材登錄制度屢屢失守，甚至新整修開幕的士林市場美食街至今尚未完成登錄，要求市場處、衛生局立即檢討強化。（徐佑升攝）

臺北市小吃與夜市美食不僅是市民日常，更是國際觀光亮點，但民代質疑，北市府食材登錄制度淪爲形式。臺北市議員王欣儀19日質詢指出，從市場處到衛生局針對食材登錄錯誤百出卻未罰未查，甚至新整修開幕的士林市場美食街至今尚未登錄，王並痛批市府把關不力，要求立即檢討強化。

王欣儀今日在北市議會財建部門質詢指出，臺北市的小吃文化與夜市美食，不僅是市民日常，更是吸引國內外觀光客的重要亮點，尤其雙北正舉辦世壯運，國際選手雲集之際，臺北市更應展現食安管理實力。但市府推動的食材登錄制度卻屢屢失守，甚至連新整修開幕的士林市場美食街至今都尚未登錄。

王欣儀指出，市府自2018年推動夜市與市場導入食材登錄平臺，近3年就編列445萬2千元預算，而後又增編102萬，卻未見成效。她調閱資料發現，光是過去1年，衛生局就查出逾百件登錄錯誤，包括漏登、與實際不符等問題，市場處卻仍照樣驗收、照樣付款。

王並舉出多起至今仍未補正的案例，包括去年5月查出士林夜市某涼麪店炸物未登錄油炸用油、去年6月查出大龍市場某早餐店多項蔬菜與食材漏登、去年9月查出南機場夜市丼飯攤豬排飯缺少海苔資訊，以及今年2月查出中崙市場壽司攤3道主食配料與內餡資訊等，皆未補正登錄，但市場處轄管的缺失案件至今竟無一罰單，原因是該處從未主動通報衛生局啓動裁罰流程。

王欣儀痛批，既然市府採分層管理，市場處就應負起督導責任，主動掌握各個攤商登錄狀況、針對違規內容啓動後續程序，結果卻消極怠惰、連基本的通報都沒有，反觀非市場處轄管的場域，已有5件裁罰紀錄，凸顯市場處不作爲、制度淪爲空轉。

王欣儀進一步指出，耗資逾億元整修的士林市場B1美食街4月才風光開幕，設有35家攤商，竟也尚未進行食材登錄，還被排到8月後才輔導，質疑市府對食安根本不上心。

王欣儀要求，市府立即檢討強化執行，包括全面重整驗收流程、針對錯誤率高的廠商依契約究責；並在一個月內提出包含驗收標準、複查機制、裁罰依據與執行時程的具體改進方案，並將士林市場B1美食街列爲登錄優先輔導對象，不得再拖延。

市場處長黃宏光迴應，針對士林美食街的攤商食材登錄將着手輔導，預計下週完成。衛生局表示，針對食材登錄列爲缺失攤商，會提供給市場處輔導，後續也會進行復查，並會給攤商限期改正，如果改正期過後仍違規，纔會開罰。