蚌埠市懷遠縣開展春季校園食品安全檢查工作

核心提示：新學期伊始，懷遠縣市場監管局局長張鵬帶隊深入監管一線，全面開展校園食品安全監督檢查和隱患排查工作，嚴格落實陪餐制度，守牢校園食品安全底線，爲廣大師生營造一個安全、健康的就餐環境。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）

新學期伊始，懷遠縣市場監管局局長張鵬帶隊深入監管一線，全面開展校園食品安全監督檢查和隱患排查工作，嚴格落實陪餐制度，守牢校園食品安全底線，爲廣大師生營造一個安全、健康的就餐環境。

在校園周邊，張鵬一行重點對學校周邊食品經營者是否有經營資質、從業人員是否持有健康證明、是否按要求落實進貨查驗制度、環境衛生是否落實到位等情況進行檢查。要求經營者必須嚴格禁止銷售假冒僞劣食品、三無食品、劣質“五毛”食品及過期變質等食品，切實消除影響師生健康安全的問題和隱患。

隨後，張鵬一行來到懷遠一中食堂，與學生共同用餐，品嚐飯菜味道，評估營養價值，及時發現集中用餐過程中存在的問題，指導供餐單位進行改進，要求學校嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”制度，在食品原料採購、食品儲存、加工操作，餐飲具消毒、備餐留樣，人員管控方面要做到精細化管理，全流程可控。排除安全隱患，提高飯菜營養質量，多方共同守護校園師生“舌尖上的安全”。

最後，張鵬強調，全縣市場監管部門要以高度的責任感和使命感，切實加強校園食品安全監管，要加大監督檢查力度，及時發現和消除食品安全隱患，對發現的問題要責令限期整改，對違法違規行爲要依法嚴肅查處。

日期：2025-02-25