5月春茶採收期 中市和平公所、農會共同推廣梨山茶葉

5月是梨山茶採收期。（陳專備提供／李京升臺中傳真）

和平區爲臺中市梨山茶產區，因爲日夜溫差大、水氣充足，得天獨厚地理環境形成孕育茶樹最佳環境，今年受多次寒流影響，梨山茶較往年減產1至2成，但品質佳，5月是春茶採收期，和平區公所與和平區農會共同推廣梨山茶產地認證標章、溯源農糧產品追溯條碼，讓消費者安心選購優質梨山茶葉。

根據臺中市府農業局調查，和平區梨山茶種植面積約457公頃、年產量約274公噸，梨山茶區位於海拔1800至2500公尺高地，涵蓋茶區包含佳陽、新佳陽、環山等區域，每年僅2至3次收成，因爲水氣充足、日夜溫差大，使得梨山茶產量少、品質佳。

茶農陳專備表示，5到6月是梨山春茶採收期，但今年冬天時間長，從農曆過年一直到3、4月，都有寒流來襲，茶園因爲都是露天栽培，茶樹容易受到低溫霜害，使得茶葉表面凍傷，他損失約2成多。

和平區農會指出，每年約5月第2個禮拜開始，是梨山春茶採收期，而茶樹在低溫時會休眠累積養分，每年初春時，是春茶芽體萌發時期，溫度太低讓茶芽生長變慢，因此今年有受災損的茶園平均約減產1至2成。

農會表示，梨山因爲地理環境適合種茶，產出的茶葉柔軟、茶菁肥厚，成茶外觀色澤翠綠，沖泡後略帶花果香，喝起來口感清醇鮮爽，雖然今年茶葉稍微受氣候影響，但品質仍優質，近期也將辦理梨山茶評鑑，比賽茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶爲主，針對形狀、色澤、香氣等項目評鑑，來推廣梨山茶業。

和平區長吳萬福說，梨山茶葉除要求提供溯源農糧產品條碼QR Code、產銷履歷或有機標章，公所也推動梨山茶產地認證，確保茶葉產自大梨山地區，今年2月更與日本東彼杵町共同推動兩地茶文化交流，年底前也將安排參訪日本茶產業，爲梨山茶拓展市場。