1盤烤肉5500元被嫌太貴 臺南名店牛五藏迴應了

臺南市安平區知名的「牛五藏」餐廳被網友PO文抱怨太貴，劉姓業者展示菜品澄清。（洪榮志攝）

臺南市安平區知名的「牛五藏」餐廳被網友PO文抱怨太貴，劉姓業者展示菜品澄清。（洪榮志攝）

「一盤烤肉5500元！」有網友在Threads（脆）上發文，抱怨臺南市安平區知名的「牛五藏」餐廳「燒烤沒菜單」、「帳單讓人震驚」等諸多問題，「奉勸大家，點菜前記得詢問價格！」PO文一出短時間即引發上萬網友按贊。不過，劉姓業者表示，當天該桌客人吃的是無菜單的特選臺灣牛的主廚熟成肋眼上蓋，每條牛隻有2條，加上又很厚，因此價格自然比較貴。

網友在脆上表示，「朋友在臺南牛五藏火鍋吃過三四次以上，某次朋友有聽老闆推銷過自家燒烤，便決定昨日慶生選擇此家燒烤。燒烤沒有菜單，於是line請老闆準備5個女生的份量，那因爲火鍋吃了蠻多次的都還算是在正常價格範圍內便沒有多問。」

不料，「結帳的時候我們全體傻眼，8片山藥880元，12片櫛瓜880元，肉兩盤分別5500元和4600元。然後連炭火都要收錢？史上第一次遇到！」，帳單總計1萬5440元，「結帳後把帳單放在ig上，至今收到朋友的回覆都和我們一樣震驚！」，「全程是我們自行手動烤肉，無服務人員協助，並且詢問肉的部位，服務人員完全搞不懂毫無專業，每次都是回覆要問老闆！」

該則PO文引發許多網友留言迴應說，「太誇張」、「價格真的很扯」、「可以直接去搶」、「臺南人都稱這間安平最貴」，甚至還有前員工跳出來說「完全不感到意外」。

劉姓業者30日當場展示客人抱怨的菜品，並指出，該餐廳是無菜單料理，當天該桌客人吃的是特選臺灣牛的主廚熟成上蓋，每條牛隻有2條肋眼上蓋；至於日本山藥、南投高山櫛瓜，也都去頭去尾只取中央較厚的部位，成本比較高，因此價格自然也比較高。

劉姓業者還強調，經營無菜單燒烤料理並不容易，因該桌客人是熟客，說想要吃燒烤料理，他也有說牛肉這麼厚，價格一定會比較高，但對方說他們大約5個人，可以均分，因此還好；比較遺憾的是當天因牛舌品質不佳，沒有提供，因爲燒烤一定要挑料理，日後提供無菜單料理會先跟客人報價。