追覓廚電首度揭秘：以"極客精神"突圍成熟市場，重構廚房場景體驗

2025年AWE期間，追覓高調宣佈進軍廚電領域，引發不小關注。本站科技在展會期間，專訪了追覓廚電全球業務負責人汪江濱、研發負責人汪超、中國區營銷負責人彭重魁等核心團隊，向媒體揭示了其技術路徑、市場策略及長遠佈局。

技術破局：用"跨品類基因"破解行業痛點

"傳統廚電解決了性能，卻忽視了用戶體驗。"汪江濱一針見血地指出行業現狀。憑藉在智能清潔領域積累的高速數字馬達、AI算法、流體動力學三大核心技術，追覓找到了差異化切入點。

油煙機方面，通過流體算法優化風道設計，將噪音降至影院級53分貝；洗碗機則獨創"60%噴淋面積增大+三重消殺+PDC烘乾技術"，實現洗消烘一體化；蒸烤箱產品線搭載智能循環風系統與200℃高溫蒸汽，烹飪效率提升40%。

"我們不做功能的簡單疊加，而是通過底層技術重構產品形態。"王金水透露，預研團隊已儲備下一代空氣動力學方案，未來可能顛覆廚電產品結構設計。

場景革命：從單品到"廚房生態解決方案"

不同於傳統品牌強調功能參數，追覓提出"廚房場景體驗官"理念。

從美學設計的角度，追覓展臺亮相的嵌入式洗碗機採用純黑極簡風格，與櫥櫃無縫融合；場景聯動層面，追覓正在研發的多設備互聯繫統，可實現煙竈聯動控溫、蒸烤箱自動預約；情感價值方面，追覓通過APP記錄用戶烹飪習慣，生成個性化菜譜並推薦食材採購方案。

"我們要打造的是'家庭烹飪中心'，而不僅是功能機器。"張林林強調。這種思維轉變體現在產品定價策略上——聚焦25-35歲新中產，通過差異化場景解決方案切入高端市場。

渠道突圍：線上內容賦能+線下服務網絡

面對方太等巨頭密佈的線下渠道，追覓選擇"雙線並進，服務破局"。

在線上渠道，追覓依託抖音、小紅書等平臺打造"沉浸式體驗視頻"，通過算法精準觸達目標人羣；線下渠道則建立"城市體驗中心+區域經銷商"兩級網絡，配備專業廚電顧問提供"1對1場景解決方案"。

"我們不做價格戰，而是用服務建立壁壘。"彭重魁透露，首批50家旗艦店將落地北上廣深等核心城市，同步開展"廚房改造大賽"等交互活動。

全球化佈局：從中國智造到技術標準輸出

作爲天生具備全球化基因的品牌，追覓廚電的出海策略充滿野心。

在技術適配上，追覓針對歐美市場開發大容量嵌入式產品，中東地區推出防沙防水定製機型；此外，追覓計劃未來3年牽頭制定智能廚電IEC國際標準，目前已在與德國VDE認證機構接洽；而生態構建：層面，追覓與海外頭部IoT平臺達成戰略合作，2024年全球發佈會將發佈首款支持Matter協議的廚電產品。

"中國廚電企業過去是代工者，現在是技術輸出者。"汪江濱的宣言擲地有聲。據透露，追覓廚電首年研發投入將超5億元，重點突破AIoT廚房中樞系統和耐高溫材料等前沿領域。