豬隻活體拍賣 動團批虐待落後

臺灣動物社會研究會等多個民間團體6月30日前往農業部抗議，揭露臺灣豬隻在被屠宰前，被迫經歷暴力電擊、鞭打、鐵釘刺印、活勾上齶或不當拖拉等慘無人道的虐待折磨。（陳君瑋攝）

隨我國取得國際豬瘟非疫區認證，農業部也積極拓展豬肉外銷，但卻遭動團指出放任國內「活體拍賣」制度持續虐待豬隻，並於6月30日赴農業部抗議，同時公佈去年9月至今年3月全臺11縣市、13處肉品市場的調查影像，痛批活體拍賣不僅殘忍落後，亦違反國際動物福利標準，呼籲政府儘速推動「屠體評級」交易，讓臺灣肉品產銷與國際接軌。

臺灣豬銷售方式有別於其他國家，以「溫體豬」爲主要銷售，冷藏、冷凍豬肉反倒不受青睞，而這也造就臺灣特殊的活體拍賣制度，將豬隻從畜牧場直送至肉品市場，並以走秀方式供業主「肉眼」參考，最後進行競標，得標後業主再將豬隻送往屠宰場。

臺灣動物社會研究會副執行長陳玉敏指出，該制度在肉品挑選上缺乏科學根據，且過程充斥虐待亂象，歐美日韓等國早已廢除活體拍賣。

陳玉敏提到，拍賣市場集中豬隻，停留時間達12小時以上，恐增加疾病擴散風險，且活體拍賣制度早已遭歐美、日韓等國廢除，改採科學化「屠體評級」，依屠體脂肪、瘦肉比與肌肉品質標準定價，兼顧動物福利與肉品品質，提升產業競爭力，反觀臺灣仍憑肉眼觀豬體態定價，缺乏科學依據。

農業部迴應，將依產業發展共識，逐步推動轉型，以兼顧動物福利與產業穩定發展，另外在動物運輸、拍賣及屠宰等均應依「動物保護法」規範，後續將函請肉品市場應加強相關從業人員之動保教育宣導，並請直轄市、縣（市）動物保護主管機關加強轄內肉品市場動物保護查覈工作，如查有違反動保法情形，依法查辦裁處。