脂肪肝每3人就有1人中鏢！營養師教你「8招」救回你的肝

▲臺灣B型、C型肝炎盛行率高，而這兩種肝炎正是引發肝癌的主因。（示意圖／ETtoday資料照）

記者黃棱涵／綜合報導

你知道嗎？肝臟被稱爲「沉默器官」，平時幾乎沒有症狀，但一旦出事就是大麻煩，營養師珊珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」提醒，臺灣B型、C型肝炎盛行率高，而這兩種肝炎正是引發肝癌的主因，她強調，想要護肝，除了不熬夜、均衡飲食，還要定期追蹤肝炎並維持理想體態，並教導大家8招護肝守門，讓肝臟遠離危機。

珊珊指出，研究顯示臺灣脂肪肝盛行率約33.3%，等於每三人就有一人患有輕、中、重度脂肪肝，長期讓肝臟處於發炎狀態，恐演變爲肝纖維化、肝硬化，甚至肝癌。

她提醒，別以爲脂肪肝和三高一樣常見，就能靠藥物控制，事實上目前並沒有直接治療脂肪肝的藥物。最有效的方法是從日常生活着手，像是控制體重、飲食均衡、規律運動、避免酗酒，並隨時關注體脂與腰圍變化，才能及早發現、及早控制。

珊珊也整理出8個日常護肝好方法：

1. 注意食物新鮮度：特別是花生等堅果，避免黃麴毒素傷肝。

2. 千萬不要熬夜：夜晚是身體修復的關鍵時間，對肝炎患者尤爲重要。

3. 多吃新鮮蔬菜：攝取植化素，幫助抗氧化、減少細胞損傷。

4. 減少使用塑膠製品：避免塑膠裝熱食、熱飲，減少塑膠微粒進入體內。

5. 均衡飲食：六大類食物都要攝取，給肝臟修復所需的營養原料。

6. 避免酒精與高果糖：如酒精、含高果糖糖漿的飲料，會大幅增加肝臟負擔。

7. 維持理想體態：過重或肥胖者脂肪肝風險高，長期恐發展成肝癌。

8. 定期追蹤肝炎：B、C型肝炎患者應固定檢查，掌握病情變化。