這「昆蟲」竟是永續飼料的完美選擇！

自然界中僅次於蜜蜂，對人類有益的昆蟲是「黑水虻」。飼料示意圖 (圖取自Photo AC)

近年來，越南畜牧業和水產養殖業發展快速，但高度依賴進口飼料，進口量約佔商業飼料總量的80%，使國內產業易受全球市場價格與供應鏈波動影響。爲降低風險並促進永續發展，越南正嘗試將「黑水虻」作爲替代飼料來源，以減少進口依賴，同時降低溫室氣體排放。

黑水虻是一種無害的昆蟲，幼蟲以廚餘、動物糞便等有機廢棄物爲食，並將其轉化爲豐富的蛋白質和有機肥料；黑水虻幼蟲富含脂肪酸、蛋白質、鈣等多種營養素，可作爲雞、魚等動物的優質飼料來源；幼蟲分解後的排泄物，經過處理也可成爲有機肥料，在環境永續和廢棄物處理方面具有極大價值。

越南自2015年開始將黑水虻用於動物飼料後，便迅速受到農民的青睞，成爲經濟高效的傳統工業飼料替代品。然而，專家指出，若要將黑水虻飼料生產擴大到工業水準，仍需克服更多挑戰，包括引進更多專業知識、先進技術、建立穩定的原料供應，以及投入大量資金。

目前，許多小農戶已開始將黑水虻飼料納入雞隻與魚類的日常飼料配方中；同時，部分飼料公司也將黑水虻製成的飼料粉與魚油整合進商業生產線，以符合企業的永續發展目標。

儘管，現今黑水虻飼料粉在成本上仍無法與價格較低的魚粉競爭，但從長期與永續發展的角度來看，隨着飼料製造技術進步與規模經濟成熟，未來，黑水虻飼料將有望成爲更具成本效益的新興選擇。