彰化竹塘鄉農會「找回吃米的人」 推出7款米食新品限額免費送

彰化縣竹塘郷農會研發蛋糕二烘餅，使用100%米穀粉。記者簡慧珍／攝影

臺灣飲食多元化，國人年食米量遞減，今年可能破跌41公斤，彰化縣竹塘鄉農會全力「找回吃米的人」，經常開發用米穀粉製作的食品，今年一口氣推出7種，竹塘鄉農會今提前發表，期待民衆11月1日到竹塘鄉慈航宮廣場品嚐和採買，用行動支持臺灣好米。

竹塘鄉農會發表7種米食食品，最吸睛的首推迎合國人漸習慣下午茶，推出竹塘米系列「朝、午、暮好點禮盒」，使用100%米穀粉製作並二次烘焙的蛋糕二烘餅強調外酥內軟，使用25%至40%米穀粉製作的豆沙餅、帶鹹味香脆條和米麪條、珍香與麻辣雙醬、使用竹塘米制作的玄米。

鄉農會總幹事詹光信表示，鄉農會11月1日舉辦「竹塘臺灣味．品䅨創意米食發表」暨農業推廣成果展，當天將與農業部茶葉及飲料作物改良場簽署「米茶焙炒加工技術開發備忘錄」，烘製竹塘米的技術升級，對拓展市場有重大意義，日後消費者購買竹塘的蛋糕二烘餅、豆沙餅、香脆條可搭配竹塘玄米茶作爲下午茶的茶點，早餐和晚餐可吃淋醬汁的米麪條。

詹光信說，竹塘鄉農會當天將提價1200分（每分價值150元）「竹塘歐米雅給館」的「竹塘臺灣味・朝午暮系列好點」給民衆帶回家，上午8點半至下午1點，鄉農會與12個家政班、社區民衆、青農在「特色農特產品、米食展售」區展售各類米食及蔬果，上午11點到下午1點三種不同風味的竹塘「醉飄䅨」限額品嚐，一年一度盛大米食活動，錯過可惜。

彰化縣竹塘鄉會與農業部茶葉及飲料作物改良場合作開發米茶。記者簡慧珍／攝影

彰化縣竹塘鄉會經常開發新產品，今年一口氣推出7款新農產品，都採用竹塘鄉農作物製成。記者簡慧珍／攝影