雲林農業碳排大解密 虎科大開課教青農減碳妙招

虎尾科技大學USR計劃「永續農業調適工作坊」教導青農如何在種田時做到減少碳排。（周麗蘭攝）

農業看起來很天然，但傳統務農方式會產生大量溫室氣體。國際碳關稅上路後，出口農產品也可能需要碳足跡資訊，虎尾科技大學團隊開辦「永續農業調適工作坊」，吸引許多青農參加。

許多農民疑惑，種田也會有碳排嗎？雲林花卉永續轉型與綠色人才培育計劃主持人、虎尾科技大學生物科技系教授林家驊指出，傳統農業耕作方式從整地、灌溉、施肥、焚燒廢棄物都產生大量碳排放，但多數農民對碳盤查、碳足跡與減碳實作的概念仍十分陌生。

例如從整地翻土時固定的碳會釋放成爲二氧化碳、農機燃料也產生二氧化碳、水稻田灌溉過程會產生甲烷、化學氮肥分會釋放一氧化二氮，都是強烈的溫室氣體來源。面對國際碳關稅政策即將上路，農業溫室氣體排放管理成爲產業升級重要課題。

林家驊表示，雲林縣的米、蔬果、花卉產量都在全國名列前茅，但因傳統耕作方式而有大量碳排，根據調查資料顯示，市售2公斤包裝米，碳足跡約2公斤。

「永續農業調適工作坊」日前開課，結合理論講解與實作操作，帶領學員認識ISO 14064-1國際溫室氣體盤查標準，並透過實際演練，學習如何記錄與查覈農業生產活動中的碳排放，吸引不少青農報名學習。

課程中也以具體案例解析，讓農民清楚看到耕作過程每一個環節都與碳排有關，開始思考如何在不影響產量的前提下，如何以減碳爲目標，調整管理方式。

一位青年農民說，以前從沒想過農田工作也要注意碳排，現在不只知道怎麼查，也要回去檢視自己的耕作方式，看看有哪些地方能改善。

林家驊表示，虎科大USR計劃希望藉由推廣碳盤查知識，協助農民掌握自身碳排放資訊，進而提升面對未來碳政策的應對能力，未來將持續推動「分區工作坊與進階培訓」，逐步深化永續農業的實踐基礎。