裕隆全新鍋物品牌荿蒔敘 開賣

裕隆集團全新鍋物品牌「荿蒔敘」。圖／裕隆集團提供

裕隆集團長期專注在地移動服務，滿足民衆需求，並在新北市打造最大複合式商城－新店裕隆城，年人流超過千萬，爲提升消費體驗，今年計劃營收超過57億元，並推出新餐飲品牌「荿蒔敘」，進軍火鍋市場，該品牌使用宜蘭小農的米和季節性蔬菜，並提供免費特製兒童餐，回饋在地親子客羣。

「荿蒔敘」由蒔慕團隊開發，注重「幸福空間」和「誠實」服務理念。「荿蒔」取自「誠實」諧音，以艸字頭象徵食材與土地緊密連結，忠於農作的四時五令，部分選用小農契作食材，將新鮮作物從產地直送餐桌；「敘」則代表着聚會與敘舊的意義，店內裝潢以溫暖木質調空間與柔和燈光，打造令人舒適放鬆用餐環境。

在湯底製作上，精心熬煮的特色湯頭充滿細火慢燉的精華，從清淡溫潤的滋補藥膳，到濃郁飽滿的懷舊經典湯頭，每一種湯底都是一次次細微調整、多方嘗試所精心調配的黃金比例，每一口都是荿蒔敘對顧客的用心。

主餐選擇上，共有23種套餐可選擇，不管牛肉、豬肉及海鮮應有盡有，選擇困難戶也不擔心，想要大口吃肉的無肉不歡者，主推升級大份有感且平價好入手的特選豬五花或特選牛五花，想要大啖海陸美味饕客們，則推薦獨享單人海陸套餐，同時有8種豐富海鮮包含一盤肉品，不到千元一次滿足。

品牌堅持「真誠款待，美好延續」，每道料理和服務皆精心設計，提供多款湯底和23種套餐選擇，確保食材健康來自小農有機農法，爲兒童提供免費餐和驚喜甜點，創造親子共融的氛圍。

餐廳2月12日在新店裕隆城五樓正式開幕，開幕首3天推出優惠活動，包括買一鍋送一鍋等，營造溫馨的用餐環境，適合家庭聚會。