漢來美食2024賺逾1個股本 島語今年加速展店

臺北漢來大飯店島語自助餐廳餐檯 (漢來提供)

漢來美食（1268）董事會27日通過，2014年全年合併營收59.30億元，稅後淨利4.25億元，每股盈餘10.06元，全年賺逾一個資本額。漢來美食27日透露，集團今年預計有14家展店與改裝計劃，「島語」也將會有4家新展店及改裝店，預估2025年底全臺總店數將會來到60家，不論品牌能見度或營收表現，都值得期待。

漢來美食2024年在新任董事長兼總經理林淑婷的專業領軍下，每月營收屢創同期新高，尤其南港宴會廳，在首個完整的營運年度就創下4.26億的佳績，目前已經成爲大臺北地區炙手可熱的宴會場地。在剛過完的春節旺季，漢來美食北高共3個宴會廳農曆年節6天的總營收更比去年同期成長了13％。

在品牌表現上，一向以精湛廚藝深獲消費者青睞的中餐體系，包含了漢來名人坊、漢來上海湯包、溜溜酸菜魚、上菜片皮鴨系列，以及漢來蔬食、東方樓等所有餐廳，113年也創下總營收破20億的輝煌紀錄。尤其是去年7月纔剛在高雄夢時代購物廣場新開幕的「上菜」片皮鴨專賣店，一開幕就席捲南臺灣烤鴨市場，因爲菜色豐富、口味老少咸宜，迄今每到假日仍一位難求，開幕短短半年單店業績也突破4,500萬，堪稱是集團旗下黑馬品牌代表。

展望今年，漢來美食預計有14家展店與改裝計劃，又是一個開闢疆土的進攻年。漢來美食中餐體系旗下的「漢來上海湯包」，最快4月底會在臺南誠品開出品牌第7家分店，緊接着南港LALAPORT與統一時代百貨臺北店；以及第四季臺中洲際漢神購物中心都會有新的分店陸續開幕。被網路譽爲最難訂位的人氣自助餐廳「島語」，今年也將會有4家新展店及改裝店，率先於第三季開出的將是南部人敲碗已久的漢神百貨店。

連續兩年榮獲米其林推薦的臺菜餐廳「福園」，年底也會揮軍北上，將是該品牌外展的第一家分店。除了實體店面，連年表現逐步上揚的電商，除了三節禮盒，未來也更積極開發多元優質商品，掌握線上龐大購物商機。在逐步擴張策略下，2025年底預估全臺總店數將會來到60家，不論品牌能見度或營收表現，都值得期待。