【廣編】2025年母親節必吃清單＋1！好勁道攜手臺北老爺大酒店推「千羽馨饌」吃一口秒感動

▲4月23日舉辦的「千羽馨饌 好感饗宴」新菜上市體驗會，現場特別邀請好勁道年度代言人MASA（左）與衆多美食愛好者共襄盛舉。圖爲Le Café 咖啡廳的清燉牛肉湯拉麪。

圖、文／統一提供

迎接母親節，臺北老爺大酒店攜手好勁道打造出三道好感心麪點，以「好面」傳情、款待闔家共聚的重要時刻。本次合作由臺北老爺行政總主廚林繼正，以「好勁道千羽拉麪」設計三道聯名佳餚，系列菜單于4月25日起，在臺北老爺大酒店三間主題餐廳：明宮粵菜廳、中山日本料理廳、Le Café咖啡廳期間限定販售。

明宮粵菜廳推出海鮮蟹黃撈麪，以蟹黃寓意感恩，精選海味呈獻母親節限定尊榮滋味。香濃蟹黃，象徵「謝謝媽媽」的深情；奢華海膽、鮮美鮭魚卵，再加上乾貝與鮮蝦等珍饈，層層交織出溫柔而厚實的鮮味饗宴。撈麪特別選用好勁道千羽拉麪，萃取澳洲黃金小麥核〈心〉精華製成，寓意母親與孩子之間心心相印、彼此牽繫。Nakayama中山日本料理廳推出廣島生蠔、明蝦佐沾面，金黃酥脆的面衣下，是嚴選廣島牡蠣鮮甜多汁的豐厚口感，入口迸發濃郁鮮味，搭配Q滑帶勁的好勁道千羽拉麪，沾取柴魚精華高湯，展現細緻鮮味。

Le Café咖啡廳的清燉牛肉湯拉麪，臻選牛腩，幹煎封存肉香，再加入牛骨、雞骨、蔬果與數十種辛香料慢火熬煮的湯頭，甘甜清澈、肉質軟嫩飽滿；結合好勁道千羽拉麪的彈滑口感，蘊藏着細膩與溫柔。這道匯聚多種食材慢燉的牛肉湯拉麪，不僅展現臺北老爺酒店對食材的講究，更將這份對媽咪深情，化爲溫柔的美好滋味。今年母親節用最豐盛的美味，陪伴最重要的人，相關訂位與活動詳情可至臺北老爺大酒店官方網站查詢。