鴨肉飯老闆心血管阻塞亮紅燈 靠這招改變飲食月甩10公斤

藍偉洲（中）體重由90公斤減至80公斤，他分享，減重後覺得身體變輕盈了，整個人充滿活力。（彰化醫院提供／葉靜美彰化傳真）

彰化縣員林市藍偉洲努力找回父親所懷念的美味而經營鴨肉飯店，他生意越來越好，陸續開了分店，但身材卻「走鍾」，體重曾高達90公斤，近來身體亮紅燈，他因想陪伴家人久一點，而參加醫院開設的減重班，經建立正確飲食觀念、改變進食順序，1個月減掉10公斤。

55歲的藍偉洲健檢發現心血管有阻塞，還做了心導管，膽固醇偏高，想要減重，卻被一再而來的應酬破壞掉，近來身體常不適，他因想要陪伴家人久一點，促成他參加減重班。

彰化醫院減重班上課情形。（彰化醫院提供／葉靜美彰化傳真）

藍偉洲指出，他從課堂學習到飲食調控，如1周至少1天蔬食，每餐吃的順序是蛋白質、蔬菜、優質澱粉類，從原本的吃飯爲主變成吃菜爲主，以營養健康取代吃飽爲原則，不用節食，還可以吃得豐富健康，學員也會以LINE相互監督、鼓勵，並有醫師、心理師、個管師即時回饋，讓他在整個減重過程中，有伴不孤單。

藍偉洲表示，現在還是要應酬，但他知道應酬前後的熱量要減少，不因應酬破壞自己的飲食節奏，在店內用餐時，燙青菜多吃，雞腿把皮去掉。課程結束後，他的體重從90公斤降到80公斤，腰圍從104公分縮至98公分。他分享，減了10公斤後覺得身體變輕盈了，整個人充滿活力。

彰化醫院個管師洪雅琳表示，講師蘇琮祺擁有諮商心理師及健康體重管理師身分，他採用心理學切入，讓一再減重失敗的人突破心理障礙，在減重中獲得快樂，課程着重在飲食習慣的養成，有生活現況分析、目標設定、飲食、運動等。