牙齒1狀況不理 失智風險飆3倍 醫嘆：牙爛腦也退

缺牙不補，增加罹患失智症風險。（示意圖／Shutterstock達志影像）

牙齒和大腦健康兩者看似沒有太大關係，但其實彼此連結密切，中醫師胡乃文指出，牙齒掉了不補，會間接讓大腦「海馬迴」退化，容易導致失智，主要原因就在於缺牙後容易只吃流質食物，咀嚼次數變少，就無法有效刺激神經反饋回大腦。日本更有研究指出，缺牙不補會導致失智風險多3倍。

中醫師胡乃文在YouTube頻道指出，預防失智可以從保護牙齒做起，牙齒掉了不補，可能會失去保護大腦的防線。一間日本醫學研究所將長者分成「健康」、「認知障礙」、「阿茲海默」3組，發現阿茲海默組的牙齒數量只有健康組平均的1/3，而且掉牙時間比健康組早20年，研究表明，如果很早就開始掉牙，又沒有及時處理，失智症風險就會比較高，最多會達3倍。

胡乃文說，咀嚼能活化大腦。牙齒不好的長者，很容易越吃越簡單，甚至只喝粥、湯等流質食物。當咀嚼次數變少，不只影響消化，還容易讓大腦主掌記憶的指揮官海馬迴退化，海馬迴若是萎縮，就容易導致失智。

胡乃文表示，刺激海馬迴的最好方式，就是用牙齒好好咀嚼，日本有研究指出，咬2分鐘口香糖就能活化它。此外，每次吃飯咀嚼20-30次，牙根受力會影響牙周膜的微血管，幫助血液流進大腦，維持記憶力和思考力，缺牙的話，這種刺激就會減少，「海馬迴」可能會提前退休。

胡乃文建議，每天飯後可以叩齒36下，嘴巴微閉讓上下排牙齒輕輕互叩，疏通口腔經絡，但切記力道不能太大力；每天至少要徹底刷牙一次，一次5分鐘，同樣也不能太用力，否則會導致牙齦萎縮。想要讓大腦年輕，可以吃富含鎂的食物，全穀類、魚、綠葉蔬菜、堅果種子、黑巧克力、豆類都是很好的選擇。