雄獅擴大餐飲佈局插旗 DREAM PLAZA 拚3年再展12店、衝10億營收

「gonnaEXPRESS」插旗信義計劃區DREAM PLAZA商場,爲欣食旅旗下的第11間門市。雄獅/提供

雄獅(2731)旗下餐飲事業「欣食旅」持續擴大版圖,其品牌「gonnaEXPRESS」在今年7月25日正式插旗信義計劃區DREAM PLAZA商場,爲欣食旅旗下的第11間門市、也是EXPRESS系列第二家據點,看好信義商圈辦公與健身客羣商機。

「欣食旅」目前擁有咖啡廳品牌「光一」,與自創品牌「gonna共樂遊」,其中「gonna共樂遊」以「好肉好菜 Good Protein, Good Produce」、「快速慢食(Slow Fast Food)」爲核心理念,目前透過三大店型拓展全臺市場,設有六家涵蓋街邊獨立店與商場的「gonnaEAT」、瞄準美食街與辦公商圈的二家「gonnaEXPRESS」、以及具空間設計亮點的1家「gonna+」。

看好信義計劃區爲臺北市重點指標商圈,彙集上班族和購物人潮, gonnaEXPRESS DREAM PLAZA門市主打「原型食物、好肉好菜、快速便利」,以現點現做的形式,提供元氣碗(Power Bowl)、超營養碗沙拉與烤蔬菜溫沙拉等人氣品項,客羣鎖定重視用餐品質的上班族、有運動健身習慣的族羣與逛街購物人羣,平均客單約300~350元,內用座位區爲22席。

欣食旅表示,旗下品牌皆持續穩健發展,2025年營收目標爲5億元,今年上半年營收較去年同期,年增率逾二成;明年品牌正式邁入快速成長期,預計三年內再展店12家,年營收翻倍成長。