新北美人茶評鑑揭曉 三芝茶農粟益民再奪特等獎
▲新北市副市長劉和然(左4)出席「新北市美人茶評鑑」頒獎典禮。(圖/新北市農業局提供,下同)
記者郭世賢/新北報導
新北市副市長劉和然今(8日)出席「新北市美人茶評鑑」頒獎典禮,表揚在地茶農對品質的堅持與產業傳承。本屆特等獎由三芝區茶農粟益民時隔5年再度奪得,石碇青農張智翔則第4度榮獲頭等獎,展現新北製茶技術的代代相承。
新北市作爲北臺灣最大茶產區,不僅是包種茶重要產地,夏季盛產的美人茶更具獨特風味。茶農以手工採摘經小綠葉蟬着蜒的茶葉,製成帶有蜜甜與花果香氣的茶品。劉和然強調,新北茶農致力營造生態友善環境,推動永續茶產業發展,歡迎民衆品嚐新北美人茶的獨特風味。
▲本屆特等獎由三芝區粟益民睽違5年再度拿下特等獎。
特等獎得主粟益民經營三芝製茶所,本次參賽三點茶樣全數獲獎,除特等獎外另獲兩項頭等獎。返鄉十年的他接管16公頃野放茶園,積極研發創新產品,其櫻花美人茶曾獲2022年日本「世界綠茶大賽」金賞。粟益民採自然農法,各茶區每年僅輪採7至8次,透過特殊揉捻工法使茶葉呈現花朵般外觀。
年僅35歲的頭等獎得主張智翔爲石碇茶莊第三代,傳承祖父無毒農法,以人工除草吸引小綠葉蟬着蜒。返鄉五年來已四度獲獎,年產約900臺斤包種茶與美人茶。張智翔表示,每次參賽都揹負家族榮譽與自我期許,持續精進品評技巧與心理素質。
▲石碇青農張智翔第4度獲得頭等殊榮。