[小樽美食] かま栄：北海道百年老店 魚板的美味傳奇

🏮 百年匠人精神

創業於1905年的「かま栄」，是小樽具代表性的魚板老舖。這家擁有百年曆史的名店，使用北海道新鮮魚漿爲原料，加入當地特產蔬菜、南瓜、毛豆和魷魚等食材，創造出獨特的魚板風味。其中最受歡迎的招牌商品「魚漿麪包卷」，外酥內軟的獨特口感，成爲來小樽必嘗的招牌點心！

かま栄 觀光工廠 提供免費參觀，讓遊客能親眼看看魚板的製作過程：

透過玻璃窗觀看師傅們手工處理魚漿的專業技法

瞭解從原料到成品的完整製作流程

也設有舒適的用餐區，可邊品嚐現做魚板邊欣賞小樽街景

かま栄的魚板不僅可以在店裡內用享用，還能買回家

煮關東煮：讓湯頭更鮮美

入菜料理：爲家常菜增添北海道風味

魚漿麪包卷：前代社長研發的創意點心

烏賊球：Q彈口感中吃得到烏賊丁

金平魚板：加入牛蒡絲與紅蘿蔔的日式風味

🌟 五大推薦理由

1️⃣ 百年老舖的傳統工藝

2️⃣ 工廠直營最新鮮美味

3️⃣ 多樣化吃法與口味選擇

4️⃣ 免費參觀長知識

5️⃣ 獨家商品只有這裡買得到

下午茶時段人潮較少，享受悠閒時光

購買後儘快食用，品嚐最佳風味

搭配無酒精小樽啤酒更對味

來小樽千萬別錯過這家融合傳統與創新的魚板名店，讓百年老舖的美味成爲你北海道之旅的難忘回憶！

📍 實用資訊

地址：小樽市堺町（JR南小樽站步行15分鐘）

營業時間：9:00-18:00

停車場：免費提供

周邊景點：小樽運河、堺町通商店街

食記：小樽魚板店 かま栄-百年老店免費參觀工廠

住宿記：札幌飯店推薦|札幌倫勃朗風格酒店:原木北歐風

購物伴手禮：日本免稅店購物折扣

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