夏季消暑菜 涼拌昆布

昆布常常被拿來熬湯，

但其實他也很適合拿來當涼拌菜，

昆布的營養成分很高，

所以一直都被視爲健康食材~

偶然在全X買到昆布，

決定在夏天也要嚐嚐，

昆布有豐富的「水溶性膳食纖維」，

讓嗯嗯更順暢，

還是富含「鐵質」，很適合女性喔，

營養價值高，

一定要推薦給你了「涼拌昆布」。

預備食材( 2人份)

昆布 1 片

辣椒 1 條

蒜頭 3 瓣

姜 2 片

昆布醬油 1 大匙

糖 1 小匙

香油 1 匙

醋 1 匙

料理步驟

1. 我用的是這個，全X買的。

2. 昆布先浸泡過後切絲。

3. 用電鍋先蒸熟，然後放涼。

4. 把辣椒切跟姜切絲，蒜頭切片或切末。

5. 把昆布跟辣椒姜蒜所有加在一起，再加入昆布醬油(一般醬油也可以)，只是我個人覺得加昆布醬油挺好吃>>加入香油>>加入醋，全部均勻攪拌，然後放冰箱冰涼~

6. 完成✅