無空調但生意超好！宜蘭鐵皮屋面攤　在地人最愛濃郁肉燥

撰文攝影／WISELY'S 拍拍照寫寫字、整理／實習記者陳品勻

這家位於宜蘭市復興國中對面的「老鄒肉燥面」，是在地平價可口的寶藏小吃。店家主打的是那鍋滷肉燥做出的各項主食，以及使用豬肉食材做的湯品，價格在30－40元左右，真的便宜又實在，我個人也很喜歡騎着機車來母校這裡回味一下！我超推薦他們的焢肉飯、肉燥米粉面，以及豬肝湯、豬腳湯等，風味清爽用料佳。

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位置店家本身位於學區復興路上，它是家鐵皮屋的小吃店，沒空調但生意超好！相鄰好吃的店家不少，像是復興炸醬麪、向日葵冰店、銀萊蚵仔煎、小水牛雪花冰等等，都是滿平價而且高CP值的小吃攤。

▲別看內容很簡單，但是主要都靠那一鍋的風味肉燥，並且還有便當很划算！

人潮絡繹不絕上回來吃時是快打烊人不多，這回帶爸媽約11點左右來用餐，沒想到來客絡繹不絕；而且絕大部分都是偏年長者，有些也跟我一樣是帶長輩來吃。

菜單有內用與外帶兩種，用餐流程是先找好位子，然後填單等上菜，用畢之後再付款；平均單人消費大約在100元左右，有些是現做的，所以等待時間會久一點。

▲小菜有燙青菜、滷筍絲和滷油豆腐等，因爲怕吃不完就點了油豆腐，味道還可以也是便當的配菜之一。

麪條口偏軟原本只有點米粉面但不知爲何多了碗麪，但價格不貴都是滷肉燥搭豆芽菜，個人覺得口感煮得偏軟，可能跟用餐者多爲長輩的關係。

滷肉飯他們家的滷肉飯與焢肉飯我比較喜歡，滷肉飯是滷肉燥加豆芽菜，而焢肉飯則是滷三層肉搭筍絲並且同樣淋肉燥汁，都是CP值很高且米飯也煮得很棒的主食！

湯品四種湯品我都很推薦，湯頭都是大骨熬煮但是完全不油膩，也沒加太多的鹽巴。四神湯裡有豬腸配上薏仁，淡淡酒香很好喝；瘦肉片湯是薄片，裡頭添加九層塔增添香氣；豬肝湯大塊厚實但嚐起來軟嫩，薑絲配青菜讓味道很豐富；豬腳湯簡單清爽，裡頭的豬腳處理得很乾淨且口感香Q，每碗都是我很推薦的好料！

便宜又大碗他們的餐點特色就是份量足又便宜，口味上不算超厲害但卻新鮮也好吃，環境不算好不過我覺得可接受，這類的消費主力都是在地人，我自己很喜歡。

老鄒肉燥面

地址：宜蘭市復興路二段120號旁電話：0912－592884營業時間：06：00－14：00

Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息，都在粉絲專頁、部落格、IG

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